Сегодня перед приходом гостей размышляла, чем бы заменить надоевшее оливье и иже с ним, четыре компонента салата сразу сложились, а пятый... В общем и без него вкусно, но он пошел на украшение. Заранее прошу прощения, если такой салат уже кто-то придумал до меня.
Елена2008Поваренок 3 уровня
- 10 апреля 2010, 23:13
- 5835
Салат "Пятый элемент"
Ингредиенты для «Салат "Пятый элемент"»:
- Кукуруза (консервированная) — 300 г
- Шампиньоны (свежие) — 300-400 г
- Маслины (черные, без косточки) — 0,5 бан.
- Сыр колбасный (можно еще обычный твердый добавить или только его взять ) — 200 г
- Яйцо куриное (вареное, можно перепелиные, тогда 6 шт) — 2 шт
- Майонез
- Приправа (смесь трав прованские)
- Перец черный (молотый)
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (лучок, петрушечка, укропчик)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1752.7 ккал |
белки
103.8 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
179.3 г |
| Порции | |||
| ккал 350.5 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 35.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Салат "Пятый элемент"»:
Ставим варить яйца (7 -10 мин. после кипения - это комментарий для начинающих). Обжариваем грибы в растительном масле, помыв и порезав их предварительно на 4 части. Жарим их минут 10, не допуская сильного "ужаривания" 
(ох и слово) и памятуя, что их (шампиньоны) даже сырыми едят. Короче, жарим без фанатизма, по ходу приправляя травками, черным перчиком, солью и сахаром (хоть щепотку - вкус сразу изменится к лучшему). Яйца заливаем холодной водой и ставим остывать, грибы перекладываем в керамическую тарелку (вместе с маслом, в котором они жарились) и тоже даем остыть. Тем временем режем пополам маслины, кукурузу сливаем. Нарезаем всевозможный сыр кубиками. Остывшие грибы (их, кстати, можно вместе с яйцами приготовить накануне) смешиваем с маслинами, сыром и кукурузой (солить, я думаю, не стоит, но - по вкусу). Выкладываем половину салата в салатник, немного приправим майонезом, сверху выкладываем вторую половину и тоже украшаем майонезом (то есть, не усердствуем с этим вредным продуктом). Выкладываем по кругу четвертинки яиц (если перепелиные - половинки или целые). Вот. Угощайтесь.
; -) ; -)
(ох и слово) и памятуя, что их (шампиньоны) даже сырыми едят. Короче, жарим без фанатизма, по ходу приправляя травками, черным перчиком, солью и сахаром (хоть щепотку - вкус сразу изменится к лучшему). Яйца заливаем холодной водой и ставим остывать, грибы перекладываем в керамическую тарелку (вместе с маслом, в котором они жарились) и тоже даем остыть. Тем временем режем пополам маслины, кукурузу сливаем. Нарезаем всевозможный сыр кубиками. Остывшие грибы (их, кстати, можно вместе с яйцами приготовить накануне) смешиваем с маслинами, сыром и кукурузой (солить, я думаю, не стоит, но - по вкусу). Выкладываем половину салата в салатник, немного приправим майонезом, сверху выкладываем вторую половину и тоже украшаем майонезом (то есть, не усердствуем с этим вредным продуктом). Выкладываем по кругу четвертинки яиц (если перепелиные - половинки или целые). Вот. Угощайтесь.
; -) ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2010 года xvostik312 #
27 июля 2010 года Vazelinka deleted #
12 апреля 2010 года МАРФУШКА #
12 апреля 2010 года crazy_doll #
11 апреля 2010 года eva77 #
11 апреля 2010 года djazair #
11 апреля 2010 года irina tmprename #
11 апреля 2010 года Елена2008 # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года Алена31-08 #
11 апреля 2010 года Elvyrka #
11 апреля 2010 года Nata_04 deleted #
11 апреля 2010 года Ольга Бабич #
11 апреля 2010 года Косой #
11 апреля 2010 года ирина66 #
11 апреля 2010 года мисс #
11 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
11 апреля 2010 года Елена2008 # (автор рецепта)
10 апреля 2010 года почемучка #
10 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
10 апреля 2010 года Клевер #
10 апреля 2010 года Елена2008 # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года Клевер #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: