Нежные, воздушные, вкусные оладушки. Рецепт из журнала "7 дней". Я попробовала и не пожалела. Заходите, угощайтесь.
yakolyokaПоваренок 3 уровня
- 11 апреля 2010, 9:36
- 12804
Оладьи из тыквы
Ингредиенты для «Оладьи из тыквы»:
- Тыква (предварительно отварить или запечь) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное (отделить желтки от белков) — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Орехи грецкие (или фундук, измельчить) — 100 г
- Мед (2 ст.л. - в тесто, 2 ст.л.- на готовое блюдо, по желанию) — 4 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное (для жарки, можно в смеси с маргарином) — 100 г
- Сахарная пудра (по желанию) — 3 ст. л.
- Семечки тыквенные (очищенные, обжаренные - для украшения, по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3056.1 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
161.3 г |
углеводы
356.1 г |
| Порции | |||
| ккал 436.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 23 г |
углеводы 50.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Оладьи из тыквы»:
-
продукты, которые нам понадобятся
-
По рецепту тыкву нужно отварить, но я запекла в духовке брусочками до слегка золотистого цвета. Затем размяла вилкой
-
Белки убрать на время в холодильник
Миксером смешать муку с разрыхлителем, желтки, молоко, мякоть тыквы, 2 ст.л. мёда. Оставить смесь на 20 мин. -
Взбить белки с щепоткой соли
-
Добавить в тыквенную смесь белки
-
и орехи.
Аккуратно перемешать -
На сковороде распустить сливочное масло и жарить оладьи.
1 ст.л. - на 1 оладушек -
готовые оладьи посыпать сахарной пудрой или полить мёдом.
Украсить тыквенными семечками
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2010 года луиза69 #
12 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года Galina-An #
11 апреля 2010 года Elvyrka #
11 апреля 2010 года irina tmprename #
11 апреля 2010 года Клевер #
11 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года Клевер #
11 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года Karnaval #
11 апреля 2010 года m_Olesia #
11 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года Солнышко777 deleted #
11 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
12 ноября 2020 года mne1300 #
11 апреля 2010 года почемучка #
11 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года ирина66 #
11 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
11 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года Хаврошечка #
11 апреля 2010 года yakolyoka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: