Очень вкусное, нежное жаркое. За фото к рецепту спасибо Нелли nelliundco.
Natalka9Поваренок 3 уровня
- 21 апреля 2008, 22:00
- 6450
Пикантное жаркое из свинины в пиве
Ингредиенты для «Пикантное жаркое из свинины в пиве»:
- Свинина — 700 г
- Лук репчатый — 700 г
- Пиво светлое / Пиво — 2 стак.
- Хлеб (черный, раскрошенный) — 3 ст. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Масло растительное
- Перец красный жгучий (молотый)
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2415.9 ккал |
белки
125.3 г |
жиры
162.9 г |
углеводы
100.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.2 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Пикантное жаркое из свинины в пиве»:
Свинину нарезать на небольшие кусочки, пересыпать по вкусу молотым красным перцем (можно смешать острый перец и паприку).
В сотейник положить жир или влить растительное масло (количество зависит от жирности), прогреть и высыпать мелко нарезанный лук.
Обжарить его до прозрачности, затем выложить в сотейник мясо и обжарить его до румяной корочки.
Влить стакан пива, перемешать, прикрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне около 40 мин. Затем всыпать в жаркое тмин, тертый хлеб, перемешать и влить оставшееся пиво. Тушить мясо до готовности, затем по вкусу посолить и выдержать на слабом огне еще 5 -6 мин.
Приятного аппетита!!!
В сотейник положить жир или влить растительное масло (количество зависит от жирности), прогреть и высыпать мелко нарезанный лук.
Обжарить его до прозрачности, затем выложить в сотейник мясо и обжарить его до румяной корочки.
Влить стакан пива, перемешать, прикрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне около 40 мин. Затем всыпать в жаркое тмин, тертый хлеб, перемешать и влить оставшееся пиво. Тушить мясо до готовности, затем по вкусу посолить и выдержать на слабом огне еще 5 -6 мин.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2021 года nelliundco #
29 апреля 2008 года Ирина полторыхина #
23 апреля 2008 года Ирина полторыхина #
24 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
22 апреля 2008 года Лисенок #
22 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
22 апреля 2008 года чиполинка #
22 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
22 апреля 2008 года чиполинка #
21 апреля 2008 года Lana66 #
21 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
21 апреля 2008 года elenalet deleted #
21 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
21 апреля 2008 года Ленок #
21 апреля 2008 года Natalka9 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: