Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

m_OlesiaПоваренок 4 уровня

18 апреля 2010, 17:19
60240

Молочное мороженое

Сегодня выходной. И мы с мужем решили приготовить мороженое. Я была в роли повара, а мой муж - в роли фотографа.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Молочное мороженое»:

Молоко — 2,5 стак.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное — 250 г
Масло сливочное — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1871 ккал	белки 46.4 г	жиры 93.6 г	углеводы 215.8 г
Порции
ккал 311.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 15.6 г	углеводы 36 г
100 г блюда
ккал 190.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 9.6 г	углеводы 22 г

Рецепт «Молочное мороженое»:

Вот наши исходные продукты.
Молоко смешать с ванилином. Количество ванилина может быть и больше, все зависит от Ваших вкусовых предпочтений.
Поставить молоко с ванилином на водяную баню на 10 минут.
Добавить к молоку и ванилину сгущенное молоко и сливочное масло и перемешать.
Яйца взбить с сахаром.
Взбитые с сахаром яйца добавить к молоку и остальным ингредиентам и опять перемешать.
Выдержать полученную смесь на горячей водяной бане до исчезновения пены.
Остудить нашу смесь и поместить в мороженицу. У меня мороженица образца советских времен, поэтому я поставила ее в морозильную камеру на 3,5 часа. Для других моделей морожениц время приготовления может быть значительно меньше.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт мороженое

Вкусы: сладкий освежающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43623/]Молочное мороженое[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43623/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3019/301970.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Сегодня выходной. И мы с мужем решили приготовить мороженое. Я была в роли повара, а мой муж - в роли фотографа.

Ингредиенты: Молоко, Ванилин, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар.
Тэги: десерт, мороженое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочное мороженое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3019/301970.jpg" alt="Рецепт: Молочное мороженое" title="Рецепт: Молочное мороженое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня выходной. И мы с мужем решили приготовить мороженое. Я была в роли повара, а мой муж - в роли фотографа.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочное мороженое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/256/">мороженое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43623/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочное мороженое

Сегодня выходной. И мы с мужем решили приготовить мороженое. Я была в роли повара, а мой муж - в роли фотографа.

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Молочное мороженое»:

Молоко Ванилин Молоко сгущенное Масло сливочное Яйцо куриное Сахар

Тэги: десерт, мороженое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6569

Фотографии «Молочное мороженое» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

2 марта 2017 года lybovm #

у нас такая же мороженица . случайно наткнулась на рецепт спасибо будем с мужем в выходные готовить мороженное по вашему рецепту раньше часто делали именно мороженицей как у Вас

23 марта 2017 года m_Olesia # (автор рецепта)

Пользуйтесь рецептом на здоровье.

22 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Лето, мороженое - полная гармония

9 декабря 2016 года m_Olesia # (автор рецепта)

Лето, мороженое - полная гармония !

А я и зимой люблю морженное отведать.

21 июня 2016 года Лисенок0309 #

+23

[+4]

Очень вкусное мороженое. Спасибо за рецепт.

9 декабря 2016 года m_Olesia # (автор рецепта)

Очень вкусное мороженое. Спасибо за рецепт.

У меня уже слюнки потекли.

29 мая 2016 года caramel77 #

+22

[+5]

Очень вкусное мороженное. И готовиться просто.

31 мая 2016 года Лисенок0309 #

Какие оригинальные формочки. Красиво очень

31 мая 2016 года caramel77 #

Спасибо

10 июня 2016 года m_Olesia # (автор рецепта)

↑Ответ для caramel77

Рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу.

9 декабря 2016 года m_Olesia # (автор рецепта)

Очень вкусное мороженное. И готовиться просто.

Какая красота.

29 июля 2015 года Любора #

спасибо .. попробую..

3 августа 2015 года m_Olesia # (автор рецепта)

спасибо .. попробую.Пробуйте на здоровье.

8 июня 2015 года АлексЮстас #

+10

[+4]

Спасибо за рецепт и освежающую сладость в эту летнюю жару!

Ребенку все понравилось! Сказал, что мороженое, как из магазина в вафельных стаканчиках. Я с магазинным не сравниваю, результат хорош сам по себе. Любимый вариант на сливках я нашла в прошлом году, ваш теперь будет любимым молочным. В дальнейшем поэкспериментирую на его основе, с различными добавками. В этот раз не удержалась, сыпанула какао.

Еще раз благодарю!

8 июня 2015 года m_Olesia # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт и освежающую сладость в эту летнюю жару! Ребенку все понравилось! Сказал, что мороженое, как из магазина в вафельных стаканчиках. В дальнейшем поэкспериментирую на основе вашего рецепта, с различными добавками. Еще раз благодарю!

Рада, что мой рецепт пришелся по вкусу и Вам и вашему ребенку. Огромное спасибо за прекрасное фото.

21 июня 2016 года marfutak # (модератор)

↑Ответ для АлексЮстас

Аксюш, а какое мороженное тебе на сливках понравилось, шепни в личку плиз.

22 июня 2016 года АлексЮстас #

ок!

26 декабря 2014 года Silvija #

Получилось вкусно, готовится абсолютно несложно. Но застывало у меня гораздо дольше и по вкусу сильно водянистое получилось, хотя и довольно жирное. Совсем не похоже на магазинное.

29 декабря 2014 года m_Olesia # (автор рецепта)

Получилось вкусно, готовится абсолютно несложно. Но застывало у меня гораздо дольше и по вкусу сильно водянистое получилось, хотя и довольно жирное. Совсем не похоже на магазинное.

Рада, что вкус Вам понравился. Жаль, что получилось не совсем то, что Вы ожидали.

6 августа 2014 года irina fadeeva #

Я прошу прощения за "эмоции"...просто ждала детей в гости..а тут такое-все свернулось.видимо яйца.Думаю нужно теплым все делать.Ну вообщем,я взбила все опять.Перемешалось.И....в итоге вкусное мороженое!Спасибо за рецепт!

6 августа 2014 года irina fadeeva #

Так и знала что получится не пойми что.паровая баня....кипящая,теплая?..все свернулось в конце и все.Продукты перевела.

6 августа 2014 года m_Olesia # (автор рецепта)

Жаль, что у Вас ничего не получилось. Вы же сами пишите, "Так и знала что получится не пойми что". Может Вы уже с таким настроем начинали готовить? Я сама заметила, что если готовлю с плохим настроением, то получается не очень хорошо.

9 июля 2014 года Алиса Шибанкова #

мм супер!

9 июля 2014 года m_Olesia # (автор рецепта)

мм супер!

29 января 2014 года girlOlya #

Спасибо за рецептик, очень любим мороженое и зимой и летом! Обязательно попробую

29 января 2014 года m_Olesia # (автор рецепта)

Спасибо за рецептик, очень любим мороженое и зимой и летом! Обязательно попробую

Пробуйте на здоровье.

21 октября 2013 года Ковалькова Дарья #

вопрос по рецепту

Извините за мой глупый вопрос,но какое молоко нужно,сгущёное,или обычное?

22 октября 2013 года m_Olesia # (автор рецепта)

Извините за мой глупый вопрос,но какое молоко нужно,сгущёное,или обычное?

Обычное молоко.

11 июня 2013 года Tanya-O-511 #

Спасибо,отличный рецепт!

19 июня 2013 года m_Olesia # (автор рецепта)

Рада, что мой рецепт Вам понравился.

23 мая 2013 года hto33 #

Я как раз ищу рецепты мороженного перед началом жары. Беру рецепт на вооружение!

23 мая 2013 года m_Olesia # (автор рецепта)

Я как раз ищу рецепты мороженного перед началом жары. Беру рецепт на вооружение!

Готовьте на здоровье.

21 мая 2013 года Диана Б #

[+5]

мороженое готовила без спецтехники- просто погружным блендером взбивала его каждый час и отправляла обратно в морозилку- в итоге получилось очень вкусное мороженое! спасибо за вкусный рецепт!

21 мая 2013 года m_Olesia # (автор рецепта)

мороженое готовила без спецтехники- просто погружным блендером взбивала его каждый час и отправляла обратно в морозилку- в итоге получилось очень вкусное мороженое! спасибо за вкусный рецепт!

Рада, что мой рецепт пришелся Вам по вкусу.

3 мая 2012 года lana121 #

У меня такая же мороженица, на ней ни названия ни инструкции((( Как в ней что то делать ни как не пойму... гуляя по интернету вижу что: что то в морозилку ставят, что то не ставят...помогите пожалуйста, если у вас есть инструкция и рецепты к такой мороженице, буду вам очень признательна если получу их от вас. заранее благодарю. Хоть название бы узнать

3 мая 2012 года m_Olesia # (автор рецепта)

У меня такая же мороженица, на ней ни названия ни инструкции((( Как в ней что то делать ни как не пойму... гуляя по интернету вижу что: что то в морозилку ставят, что то не ставят...помогите пожалуйста, если у вас есть инструкция и рецепты к такой мороженице, буду вам очень признательна если получу их от вас. заранее благодарю. Хоть название бы узнать

Постараюсь в ближайшее время найти для Вас инструкцию к мороженице. Просто я ей уже давно не пользовалась.

12 апреля 2017 года belive inmydream #

А можно и мне инструкцию? Я все не пойму как оставить сетевой шнур снаружи морозилке?!(((

17 апреля 2017 года m_Olesia # (автор рецепта)

К сожалению, я не смогла найти инструкцию к мороженице. Видимо, во время очередной уборки, случайно выкинула. Дело в том, что мороженица у меня довольно старенькая, и шнур у нее тонкий, поэтому дверца морозилки у меня легко закрывается.

17 апреля 2017 года m_Olesia # (автор рецепта)

А можно и мне инструкцию? Я все не пойму как оставить сетевой шнур снаружи морозилке?!(((

Инструкция здесь https://www.povarenok.ru/album/10973/

17 апреля 2017 года m_Olesia # (автор рецепта)

У меня такая же мороженица, на ней ни названия ни инструкции((( Как в ней что то делать ни как не пойму... гуляя по интернету вижу что: что то в морозилку ставят, что то не ставят...помогите пожалуйста, если у вас есть инструкция и рецепты к такой мороженице, буду вам очень признательна если получу их от вас. заранее благодарю. Хоть название бы узнать

Я нашла инструкцию. Можете посмотреть ее здесь https://www.povarenok.ru/album/10973/

5 апреля 2012 года Aneta80 #

Буду пробовать ,правда у меня тоже нет мороженицы

5 апреля 2012 года m_Olesia # (автор рецепта)

Буду пробовать ,правда у меня тоже нет мороженицы

Надеюсь, что у Вас все получится.

2 февраля 2012 года Monteskju #

Только что приготовила, еще не заморозила.
Вместо водяной бани использовала мультиварку (панасоник) в режиме молочная каша ))) крышку не закрывала, переодически помешивла, варила около 30 минут, пена ушла хорошо - может кому пригодится информация

2 февраля 2012 года m_Olesia # (автор рецепта)

Думаю, что Ваша идея с мультиваркой обязательно кому-нибудь пригодится.

22 августа 2011 года milenochka deleted #

А можно использовать вместо сгущеного молока сахар ?Если да , то сколько.

22 августа 2011 года m_Olesia # (автор рецепта)

А можно использовать вместо сгущеного молока сахар ?Если да , то сколько.

Не знаю, я делала мороженое только по этому рецепту. Поэтому про замену сгущеного молока сахаром ничего Вам сказать не могу.

23 июня 2011 года Chimay #

большое спасибо Вам за рецепт, вышла замуж и обнаружила такой же агрегат, никак не могла придумать что с ним делать, так как никогда дела с ним не имела..вот теперь побалую мороженом семью)))

23 июня 2011 года m_Olesia # (автор рецепта)

Рада, что мой рецепт Вам пригодился. Надеюсь, что у Вас все получится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молочное мороженое

Ингредиенты для «Молочное мороженое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молочное мороженое»:

Другие варианты рецепта

Самое вкусное мороженое

Мороженое "Крем-брюле"

Молочное мороженое

Похожие рецепты

Сливочно-персиковое мороженое

Десерт «Ароматная дынька»

Рисовое мороженое с фруктами

Мороженое с соленой карамелью

Мороженое "Крем-брюле"

Клубничный чизкейк-мороженое

Сливочное мороженое с Нутеллой

Шоколадное мороженое с карамелью

Банановое мороженое

Фотографии «Молочное мороженое» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!