"Ну, вот, - подумаете Вы, - кекс! Ну что здесь может быть удивительного? Рецептов разных кексов на всех кулинарных сайтах пруд пруди!" Конечно, Вы правы! И этот рецепт ничем не примечателен.. Кроме, пожалуй, одного... Выпекается он всего 10 минут! Кекс за 10 минут??!! Не может быть!!! Оказывается, может! Еще как может!!! )))
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 19 апреля 2010, 14:17
- 20067
Ванильный кекс с изюмом (из микроволновки)
Ингредиенты для «Ванильный кекс с изюмом (из микроволновки)»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 70 г
- Сахар (5 ст.л.) — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко (чуть больше, чем полстакана) — 120 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Изюм (можно и побольше) — 100 г
- Ванилин (или ванильная эссенция, или ванильный сахар)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2133.8 ккал |
белки
32.7 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
354.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10 г |
углеводы 52.1 г |
Рецепт «Ванильный кекс с изюмом (из микроволновки)»:
-
Взбиваем добела размягченное сливочное масло и сахар. Добавляем яйцо и продолжаем взбивать. Теперь можно влить молоко, добавить ванилин и основательно все перемешать. Всыпаем муку и разрыхлитель, также вымытый и обсушенный изюм. И снова тщательно перемешиваем.
Выливаем тесто в форму (я ее не смазывала, а просто застелила пергаментной бумагой).
Выпекаем в микроволновке 10—11 мин. при мощности 50-60% (я ставила на 450, т. к. максимальная мощность моей помощницы - 800). После выключения микроволновки кекс не вынимаем, а оставляем его в СВЧ на 10 минут.
Все! Наш кексик готов! Вот таким он появился из недр микроволновочки: -
Его бы, конечно, украсить не мешало бы покрасивее... Да как тут украсишь, коли домашние галчата уже стоят над душой с открытыми клювиками! :-D
Пришлось просто полить растопленным шоколадом.
Ничего, для 10-минутного кекса и так сойдет!:-D -
Кексик получился, признаюсь честно, отличный! *THUMBS UP*
Так что, коли гости звонят не по телефону заранее, а уже прямо в домофон, и радостно орут: "Открывай!" - этот рецептик точно выручит!!! Пока все разденутся, ручки помоют, Вы его быстренько и забалабесите! :-D
А еще бывает такое... На дворе почти ночь... А домочадцы заглядывая на кухню, ищут ЧТО-ТО.
А что бы это могло быть, и сами не знают! "Кексик?" - спрашиваю я с надеждой на отказ (кто же ест выпечку на ночь глядя??!! =-O ). "Ага, ага!" - радостно кивают они. Ну, что ж, мои дорогие, будет вам кексик! И буквально совсем скоро!
Вот какая это палочка-выручалочка!!!
P.S. Заранее предвосхищая вопросы, сообщаю: у меня самая обыкновенная микроволновка! Без конвекции и прочих прибамбасов! Так что такая простая выпечка получится даже в самой что ни на есть старушке-микроволновке! :-P
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2022 года caramel77 #
26 января 2014 года lena-m10 #
19 июля 2011 года Ранагуль #
15 октября 2010 года komorka #
15 октября 2010 года komorka #
24 мая 2010 года Leoleo #
Из всех кексов, которые я пекла в м/волновке, этот мне понравился больше всех, оччень даже нежно и вкусно.
Т.к. горячая вода временно |||в отключке|||)), да и на улице жарко - такая выпечка в микроволновке просто находка. Единственное,что изменила : лень было мыть изюм холодной водой, порезала бывший под рукой банан ...
Ох, сорри за длинный коммент
24 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Да еще и такие, с похвалюшечкой!
Спасибо большое!!!
5 мая 2010 года Morangita #
у Вас вроде написано на половине мощьности? У меня 4 уровня,последний самый сильный,разогревается все моментально.на нем печь?? Я побоялась и пекла на среднем,правда больше 10 минут. Попробую еще разок,уже с разрыхлителем
5 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
А рецептик разрыхлителя посмотрите здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/36644/. Я его уже давала.
Кстати, со мной можно на ты! Я - Оля.
4 мая 2010 года Morangita #
4 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Думаю, все дело в разрыхлителе (кстати, я его готовлю всегда сама).
2 мая 2010 года Morangita #
3 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Morangita #
1 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
А вот и ссылочка - https://www.povarenok.ru/recipes/show/34979/
29 апреля 2010 года S-ida #
1 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Джия #
1 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Lill #
1 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Katynya #
20 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Nesana2 #
20 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
У меня получился вкусный. Нет, конечно, не супер-пупер! Но очень даже!
И Вы пишете, что дело не в ингредиентах, а ведь на самом деле многое зависит даже от муки... Да и потом - до разной консистенции взбили и т.д.
Хотя... Может, у нас с Вами просто разные вкусы на выпечку? И то, что нравится мне, не нравится Вам.
Но это же нормально, правда?
20 апреля 2010 года Nesana2 #
22 апреля 2010 года Максиканка #
1 мая 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Эльвина16 deleted #
20 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Я уже где-то читала, что у кого-то шоколадный тортик в кружке (помните такой рецепт?) получался сухой... Но вот, если честно, то не помню, почему.
20 апреля 2010 года Elvyrka #
20 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года иррез #
20 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Да ты для меня первопроходец!!!
Это после твоих рецептиков я начала печь в микро!
Только ты меня сподвигла на тот простой подвиг!
Так что, снимаю шляпу перед мастером!
20 апреля 2010 года иррез #
20 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года иррез #
20 апреля 2010 года ВИКА-72 #
20 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Санек12 #
20 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: