Что можно приготовить на скорую руку из того, что есть всегда в холодильнике? Яичницу! Предлагаю оригинальный рецептик такого простого блюда - красиво, вкусно, быстро, сытно! Прекрасное дополнение на завтрак мужу )))
skazka84Поваренок 0 уровня
- 20 апреля 2010, 0:33
- 11137
Гренки с сюрпризом
Ингредиенты для «Гренки с сюрпризом»:
- Батон — 2 ломт.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Зелень
- Масло сливочное
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
383.1 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
12.8 г |
углеводы
42.3 г |
| Порции | |||
| ккал 191.6 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 21.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Гренки с сюрпризом»:
-
Подготавливаем все ингредиенты!
Батон (желательно белый), яйца, соль, зелень (укроп, петрушка) -
Отрезаем 2 толстеньких ломтя (стараемся ровно!) и измельчаем зелень
-
В каждом ломте аккуратно вырезаем сердцевину (её можно скормить бегающему под ногами сынишке )) Стараемся не повредить корочку!
-
Теперь ответственный момент! Отрезаем маленькие кусочки масла и выкладываем на оставшийся бортик ломтя. Можно, конечно, просто бросить масло на сковороду или даже налить растительное... Но мне кажется, что именно сливочное и именно на ломтиках - вкуснее! (лучше пропитывается)
-
Разогреваем сковороду и кладём наши ломтики маслом вниз!
Затем очень аккуратно разбиваем в углубления по яйцу. Если вдруг белок начинает просачиваться под батоном (это говорит о том, что ломоть отрезан не ровно), то просто прижмите его (батон) к сковороде вилкой и подержите, пока белок не начнёт застывать! Солим по вкусу -
Вбив яйца, аккуратно выкладываем масло и на верхнюю сторону. Закрываем крышкой. Масло пропитает батон и даст потом поджаристую корочку
-
Прождав минуты 3 и проверив, что снизу появилась красивая корочка, переворачиваем на другую сторону. Делаем это быстро и лопаточкой, чтобы яйцо не успело разлиться!
-
Ждём ещё 3 минуты. Кому нравится жидкий желток - снимаем... Кому покруче - ждём ещё минуты 3!
Выкладываем на тарелочку и посыпаем зеленью!
Вдыхаем аромат и с улыбкой угощаем мужа! )))
... а ещe можно на готовый бутербродик намазать майонез, горчицу и т. д.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2019 года svetik5552 #
8 апреля 2015 года koroleva yulia #
24 апреля 2010 года плотная #
Человек первый раз на сайте.
Что такое поиск- не знает.
Милосердней надо быть.
Здесь так много повторов, что если всем АВТОРАМ РЕЦЕПТОВ минусы ставить, то на сайте ничего не останется.
С дебютом, |||сказка|||!
И что такое подбор рецепта узнай, чтоб не повторяться в следующий раз.
Добро пожаловать на ПОВАРЕНОК!
21 апреля 2010 года Анастасия Родионова #
20 апреля 2010 года lelika # (модератор)
20 апреля 2010 года МАРФУШКА #
20 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
20 апреля 2010 года Eva Grimm #
20 апреля 2010 года ирина66 #
20 апреля 2010 года Elvyrka #
20 апреля 2010 года Osya #
20 апреля 2010 года мисс #
20 апреля 2010 года Евгений777 #
20 апреля 2010 года Оленька_солнышко #
20 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
20 апреля 2010 года ksenia010280 #
20 апреля 2010 года почемучка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: