Когда-то давно, когда в СССР не было… интернета и кулинарных сайтов, в ходу были кулинарные тетрадки. Вот этот рецепт как раз из такой тетрадки моей мамы - совершенно простой вариант сочного салата из всем доступных продуктов, который может послужить ужином или перекусом. Назывался он «Курица под снегом», так что, несмотря на разгар весны, я, пожалуй, сохраню название неизвестного автора.
БлондинкаПоваренок 4 уровня
- 26 апреля 2010, 13:40
- 23174
Салат "Курица под снегом"
Ингредиенты для «Салат "Курица под снегом"»:
- Грудка куриная — 400 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Лук репчатый (некрупный) — 2 шт
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Лист лавровый
- Соль
- Майонез
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
704.7 ккал |
белки
103.7 г |
жиры
8 г |
углеводы
56.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Салат "Курица под снегом"»:
-
Салат готовится очень быстро, нужна только небольшая предварительная заготовка..
Во-первых, надо отварить и остудить куриную грудку (в тетрадочном варианте это была курица, но мне грудка как-то ближе).
И во-вторых, замариновать лук. Для этого режем лук кольцами -
и заливаем маринадом: на 1 стакан воды 2 столовых ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу и пару лавровых листов. Оставляем лук мариноваться на час-два.
-
Режем мелко куриное мясо
-
и укладываем первым слоем на тарелку или в салатник.
-
Сверху кладем немного майонеза, особо не усердствуем - салат и так будет сочным.
Сверху кладем маринованный лук, с которого как следует сливаем жидкость. -
Для третьего слоя белокочанную капусту режем тонкими длинными полосками, ну или кому как больше нравится, и перетираем ее с небольшим количеством соли.
-
-
Укладываем капусту третьим слоем.
Все готово. Можно поставить в холодильник для пропитки, а можно и сразу приступать. Приятного аппетита! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2010 года Lanalegr #
8 мая 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
9 мая 2010 года Lanalegr #
12 мая 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
3 мая 2010 года tanu6kin21 #
8 мая 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Nata0110 #
30 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года freak_chief deleted #
28 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
неа, не 5, меньше
28 апреля 2010 года freak_chief deleted #
28 апреля 2010 года мисс #
28 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Мурыська #
28 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года Elvyrka #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года Osanna #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года Иль-я #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года шиншилла #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года Maryna #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Масяся #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года skyfuntik #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
26 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Татьяна Л deleted #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года lelika # (модератор)
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года венера71 #
27 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: