Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

почемучкаПоваренок 6 уровня

28 апреля 2010, 19:09
95485

Курица, запеченная на бутылке в духовке

Старый и давно забытый рецепт. Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

Курица — 1 шт
Специи (соль, перец, приправы) — 2 ст. л.
Лист лавровый — 5-8 шт
Перец черный (горошком) — 10 шт
Чеснок (неочищенный, головка, я люблю побольше - для бутылки) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1870.6 ккал	белки 266.7 г	жиры 56.9 г	углеводы 69.3 г
100 г блюда
ккал 119.9 ккал	белки 17.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

1. Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
2. В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха, добавляем туда перец горошек, лавровый лист и чеснок.
3. Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
4. Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин праздник холодное

Вкусы: острый куриный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44110/]Курица, запеченная на бутылке в духовке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44110/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3064/306429.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Старый и давно забытый рецепт. 
Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.

Ингредиенты: Курица, Специи, Лист лавровый, Перец черный, Чеснок.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник, холодное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица, запеченная на бутылке в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3064/306429.jpg" alt="Рецепт: Курица, запеченная на бутылке в духовке" title="Рецепт: Курица, запеченная на бутылке в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Старый и давно забытый рецепт. 
Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/469/">холодное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44110/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица, запеченная на бутылке в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

Курица Специи Лист лавровый Перец черный Чеснок

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник, холодное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1110

Курица, запеченная на бутылке в духовке

60
148
89991

128

Курица в духовке

3
14
4071

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

691

Овощные сэндвичи из баклажанов

52
642
13931

156

Творожно-сливочный десерт с вишней

43
156
18227

Фотографии «Курица, запеченная на бутылке в духовке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2019 года Regenschirm #

+10

[+5]

Это беспроигрышный способ приготовить сочную курицу в духовке с хрустящей корочкой. Не знаю, правильно ли добавлять и фото приспособы- но я считаю ее купить будет нелишним. на ней намного удобнее готовить и ненужно каждый раз что-то придумывать. Есть много вариантов такой штучки от разных фирм. Я в середину кладу целую луковицу и наливаю воду- потом использую образовавшийся бульон при огтовке. Курица изнутри пропитывается паром и не сохнет при выпечке, а растопившийся жир стекает с курицы вниз и получается более диетический вариант. Чтобы жир не горел, я всегда подстилаю на противень бумагу для выпечки.

16 мая 2018 года elenavladimrovna-2015 #

+13

[+5]

Вот такая курочка у меня получилась

в этот рецепт я просто влюбилась

очень вкусно

спасибо большое автору

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

+21

[+5]

Замечательная курочка получилась! Только вместо бутылки я использовала специальную металлическую подставку. Курочка здорово пропеклась, получилась сочная. Принимайте фото отчёт!

16 мая 2018 года Светланка g980 #

Любочка, красивая золотистая курочка! Аппетитно!

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Любашка 77777

Спасибочки!

16 мая 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Любашка 77777

Очень аппетитная курочка!!!

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

Спасибочки!

16 мая 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Любашка 77777

Очень аппетитная курочка!!!

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

Спасибо за внимание!

16 мая 2018 года Глушец #

↑Ответ для Любашка 77777

Любашка, аппетитная курочка, золотистая такая!

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

Спасибо за внимание!

17 мая 2018 года felix032 #

↑Ответ для Любашка 77777

Вот это красавица

!!! Шикарная птичка

!!!

17 мая 2018 года Любашка 77777 #

Благодарю за внимание!

15 мая 2018 года julia bahner #

+12

[+4]

Вкусная курочка! Спасибо! 💐😊

15 мая 2018 года Любашка 77777 #

Супер!

17 марта 2018 года Regenschirm #

Не понимаю почему такой маленький рейтинг? Классический рецепт и очень простой. Конечно не во все духовки влазит кура на бутылке. Я сажала раньше на пол-литровую баночку, а потом купила специальную металлическую приспособу. Внутрь в воду со специями кидаю потрошки от курицы и получается замечательный бульон для лапши или супов. За счет того что курица изнутри пропаривается кипящим бульоном, мясо всегда бывает сочным. На противень воду не наливаю- просто ставлю на бумагу, чтобы не горело. "Злющий" - раз ваша курица сверху подгорела, значит просто вы выставили неправильную температуру. Все духовки разнуе и нужно приспособиться. А рецепт очень хороший.

2 октября 2011 года Na4inka #

Спасибо большое,отличная курочка получилась,сегодня мои мальчишки уговорили сделать еще раз))) Готовлю,чувствую приживется рецептик,оно и к лучшему, только моя курочка приготовилась не за 60 минут , а за 40,может особенности духовки,а может и курочки)) Получилась такая аппетитная с красивой корочкой .Я кстати немного повыдумывала и вместо воды в банку налила 50 на 50 гранатового сока,запах стоял до третьего этажа)) Удачи!

[x]11:29 02.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 августа 2011 года Злющий #

У курицы подгорела спина, а грудь и ноги остались вообще белыми! Потом курица вместе с банкой упала и уделала всю духовку жижой с протвиня. "Огромное спасибо за рецепт!!!"

ПыСы Предвосхищая вопросы отвечаю - специально зарегистрировался, чтобы оставить отзыв, а ник характеризует моё нынешнее состояние ]:->

1 декабря 2010 года DEKADAHC #

Курочка супер! Не раз готовила! Но так как в своё время снимала квартиры,столкнулась с такой проблемой-не во все духовки входит такая курочка. Поэтому предварительно измерти высоту курочки и духового шкафа,чтобы не расстраиваться!

1 декабря 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо! Но у меня таких проблем не было.

29 апреля 2010 года AlenchikS #

Вспомнилось детство - мама так всегда курицу на праздники готовила. Вкуснооо!

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо

29 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусненько!!!

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года леди феникс #

вкусный рецепт

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Elvyrka #

Курочка с таким набором трав очень вкусная.

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Лисенок #

Ностальгия....При Союзе только так и делали.
ВКУСНОТА!!!!!

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Светуль! Это точно хочеться старых немного времен, той забытой жизни

29 апреля 2010 года мисс #

делала ещё 25 лет назад+++++++

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Я тоже забыла когда готовила, а это вспомнила. Старые рецепты не стареют

29 апреля 2010 года Баба Аня #

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года МАРФУШКА #

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно!!!

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо Иришка!!!

28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

Любашкин класная курочка

мой Егорка(старший) смотрит на фото и облизывается

я так смеялась

забрала рецепт,поеду куплю курицу и приготовлю.

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Бедна дытына, давай готовь ему. Тебе ее только в духовку забросить и
опять к нам возвращайся

28 апреля 2010 года олюшка76 #

хороший рецепт проверен годами+++++++++++++++

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Олюшка еще и какими годами

28 апреля 2010 года dementia #

++++++ замечательная курочка

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Курица, запеченная на бутылке в духовке

Ингредиенты для «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица, запеченная на бутылке в духовке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов