Однажды, моя подруга, поделилась со мной очень простым рецептом тефтелей. Я его слегка переделала и получился просто шедевр (это я от скромности такими словами бросаюсь). А диетические они потому, что жарить ничего не надо!
AdelinaПоваренок 3 уровня
- 29 апреля 2010, 0:40
- 625113
Тефтели "Суперсочные" диетические
Ингредиенты для «Тефтели "Суперсочные" диетические»:
- Фарш мясной (готовый или домашний,или мясо) — 700 г
- Рис (вареный, полных) — 3-4 ст. л.
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Зелень (разная: укроп,петрушка) — 0,5 пуч.
- Яйцо куриное (в зависимости от размера) — 1-2 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука
- Соус (краснодарский или томатная паста, или томатный сок, или любой готовый томатный соус,но НЕ кетчуп)
- Сметана (не обязательно) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1202.1 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
13.9 г |
углеводы
52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.7 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Тефтели "Суперсочные" диетические»:
Мясо, лук, морковь, зелень и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль, специи, рис и вымешать фарш. Сформовать тефтели и обвалять их в муке. В широкую сковороду положить тефтели в один слой.
Приготовить соус: В краснодарский соус или томатный сок добавить соль, сахар, перец и другие специи (все по-вкусу), сметану (не обязательно) и разбавить холодной водичкой. Этим соусом, холодным, залить тефтели вровень. Накрыть крышкой - и в духовочку (200 градусов), а как закипят, уменьшить жар до 180 град. Соус должен увариться и загустеть. Получается безумно вкусно!!!
Приготовить соус: В краснодарский соус или томатный сок добавить соль, сахар, перец и другие специи (все по-вкусу), сметану (не обязательно) и разбавить холодной водичкой. Этим соусом, холодным, залить тефтели вровень. Накрыть крышкой - и в духовочку (200 градусов), а как закипят, уменьшить жар до 180 град. Соус должен увариться и загустеть. Получается безумно вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2021 года Tata0330 #
29 ноября 2020 года Юлия Пустовойт #
16 сентября 2020 года helena1961 #
6 апреля 2020 года Демурия #
Спасибо
10 декабря 2019 года inna_2107 #
10 декабря 2019 года Ирина-Киев-Украина #
Готовила все по рецепту.
Только все продукты измельчала в чаше фуд-процессора с насадкой "ножи".
Тефтельки получились очень вкусные, сочные, нежные и ароматные.
К любому гарниру.
Фотоотчет прилагаю.
Рецепт рекомендую!
25 сентября 2019 года svetik5552 #
8 октября 2019 года Adelina # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года hannakam73 #
31 июля 2018 года fialkaXY #
7 февраля 2018 года ms olya1226 #
9 февраля 2018 года Adelina # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Л-лька2805 #
21 сентября 2017 года innsidorenko #
13 марта 2017 года lesya nedetka #
20 ноября 2017 года Adelina # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Виталий Нос #
7 мая 2016 года Виталий Нос #
18 апреля 2016 года Сурик #
18 апреля 2016 года акчуч #
18 апреля 2016 года Сурик #
18 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2016 года Сурик #
29 февраля 2016 года Мельник0904 #
29 января 2016 года Татьяна9991 #
11 февраля 2016 года Adelina # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Nightingale1 #
7 ноября 2015 года Nightingale1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: