Запечeнный картофель может быть разным! В данном рецепте - с нежной начинкой из шпината и с молочными "нотками" сметаны и творога, с "акцентом" из жареных орешков пинии и запечeнного сыра. Это стоит попробовать!
barskaПоваренок 8 уровня
- 30 апреля 2010, 21:26
- 2632
Запечeнный картофель "Зелeная мечта"
Ингредиенты для «Запечeнный картофель "Зелeная мечта"»:
- Картофель (средний) — 6 шт
- Шпинат (замороженный или свежий бланшировать, отжать, нарезать) — 200-250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Орехи (пинии или кедровые) — 1 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец)
- Творог — 50 г
- Сметана (жирная) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1158.1 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
29 г |
углеводы
181.2 г |
| Порции | |||
| ккал 193 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Запечeнный картофель "Зелeная мечта"»:
-
Продукты
-
Отварить картофель в мундирах около 20 мин. в подсоленной воде
-
Слегка обжарить на сухой сковородке орешки пинии (кедровые)
-
В 1 ст.л. сливочного масла обжарить нарезанный лук
-
К луку добавить шпинат, протушить до испарения жидкости.
Добавить 1 ст.л. сметаны -
Добавить 50 г творога. Перемешать и выключить огонь.
-
начинка почти готова
-
охлаждённый картофель разрезать вдоль пополам. Вынуть серцевину (мне было удобно использовать ложку для мороженого)
-
Серединки картофеля измельчить и смешать со шпинатно-сметанно-творожной массой, посолить и поперчить, начинить половинки картофеля
-
Выложить картофельные половинки в смазанную маслом форму, распределить сверху орешки
-
и присыпать слегка сыром
Отправить в духовку на 20 мин. при t 200°C. -
готово!
-
Детский вариант: Кораблик
Я уже как-то писала, что очень люблю простые и лeгкие рецепты, но
с нотками оригинальности и с доступными продуктами.
Думаю, что это - один из них!!!
Кого удивишь запечeнной картошкой? А вот этой, действительно, удивишь!!!
с нотками оригинальности и с доступными продуктами.
Думаю, что это - один из них!!!
Кого удивишь запечeнной картошкой? А вот этой, действительно, удивишь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2010 года kivaanna #
4 мая 2010 года Tanjka #
Если честно, то только недавно попробовала шпинат и мне очень понравилось, так что такую картошечку обязательно сделаю! Забрала.
Спасибо!
5 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
Эсли он Вам нравится, то рекомендую |||Треугольнички по-гречески||| с брынзой и шпинатом из моих рецептов (пока не знаю, как делать ссылку) ...[x]19:11 05.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
5 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
5 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
6 мая 2010 года Tanjka #
2 мая 2010 года ирина66 #
2 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Elvyrka #
2 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Виктория09 deleted #
1 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
1 мая 2010 года swetik-semizwetik #
1 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Lzaika45 #
1 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
1 мая 2010 года венерчик #
1 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
1 мая 2010 года PusyaS #
1 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
2 мая 2010 года PusyaS #
1 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
1 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Nika #
Весна, демонстрация, шум громогласный.
Люди с флагами шагают счастливо
Жалко, что в прошлом всё это было.
Давно не справляем, время другое,
Растет поколение, увы не такое.
Другая мораль и устои иные
Возможно, конечно они не плохие.
Но хочется вновь, в колонне шагая,
Кричать Мир! Труд! Май! флажками махая.
1 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
1 мая 2010 года ElenKaNZ #
1 мая 2010 года barska # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года xsenia #
30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Бася #
30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Лисенок #
30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: