Решила я сегодня приготовить домашнюю лапшу. Вот теперь делюсь с вами моими трудами. Может, кому и пригодится.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 1 мая 2010, 12:24
- 21734
Лапша домашняя
Ингредиенты для «Лапша домашняя»:
- Мука пшеничная / Мука (белая) — 2 стак.
- Вода (кипяченая, холодная) — 125 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1278.5 ккал |
белки
37 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
240.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Лапша домашняя»:
-
Для начала из перечисленных продуктов замесить мягкое пресное тесто.
Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут. -
Затем сформировать из теста колбаску и нарезать поперек на кусочки величиной с грецкий орех. После этого из каждого кусочка руками сформировать жгутики величиной с карандаш. Затем каждый жгутик растянуть в тонкую ленту. Можно просто раскатать скалкой, а в первоисточнике их растягивают, держа за оба конца и ударяя серединой о доску.
Нарезать ленты маленькими квадратиками (в первоисточнике от лент отщипывают кусочки руками, но это очень долго).
Подготовленное таким образом тесто оставить подсушиваться на присыпанном мукой столе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2021 года Карина Плаксина #
19 ноября 2013 года albina-esetova #
я делаю на 1 персону: 100гр муки,1 яйцо,щепотка соли(можно без соли)
вкусно и не разваривается
5 мая 2010 года Rimma #
5 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
3 мая 2010 года Tanya-O-511 #
3 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
была вкусная.
3 мая 2010 года Лисенок #
3 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
2 мая 2010 года ирина66 #
2 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Elvyrka #
2 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
2 мая 2010 года oliva7777 #
это что угодно только не лапша домашняя, лашу режут одинаковой и тоненькой....Вам нужно ещё поучиться её резать, это искуство, а так себе покрамсать тесто как попало...
2 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
надо.
2 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
2 мая 2010 года oliva7777 #
2 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Спасибо я поняла, в следующий раз учту ваши замечания.
4 мая 2010 года belo4ka #
4 мая 2010 года oliva7777 #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8671/[x]12:45 04.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
4 мая 2010 года belo4ka #
2 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
2 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
2 мая 2010 года Виктория09 deleted #
2 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Светун #
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
1 мая 2010 года dementia #
лапша -
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Nika #
1 мая 2010 года Nika #
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Rapsodiy #
А вообще-то любая домашняя лапша -это супер!
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
первый раз и все по правилам закона. В следующий раз попробую по другому рецепту. С праздником!!!
1 мая 2010 года Lzaika45 #
1 мая 2010 года hohlooshka #
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Тамила #
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Тамила #
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Rosia #
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Rosia #
1 мая 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: