Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

elena_110Поваренок 5 уровня

22 апреля 2008, 20:09
5311

"Орешки в пелeнке"

Рецепт взяла на одном кулинарном сайте. Вкусные рогалики с нежной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «"Орешки в пелeнке"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 450 г
Дрожжи (сухие, в тесто) — 5 г
Сахар (в тесто - 1,5 ст.л., в начинку - 75 г) — 100 г
Соль (щепотка, в тесто)
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Молоко (+ 2 ст.л. для смазки) — 200 мл
Маргарин (тесто) — 75 г
Фундук (начинка) — 200 г
Масло сливочное (начинка) — 3 ст. л.
Вода (начинка) — 25 мл
Молоко сгущенное (начинка) — 3 ст. л.
Желток яичный (для смазки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4573.8 ккал	белки 98.4 г	жиры 236 г	углеводы 521.6 г
100 г блюда
ккал 368.9 ккал	белки 7.9 г	жиры 19 г	углеводы 42.1 г

Рецепт «"Орешки в пелeнке"»:

Подогреть молоко, развести в нем сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут для того, чтобы дрожжи "заработали" (т.е. на поверхности молока образуется пена из дрожжей).
Добавить к дрожжевой смеси яйцо, соль, маргарин, нарезанный кусочками, и (постепенно) просеянную муку.
Сначала замешивать лучше миксером, но, когда станет тяжело, переложить тесто на посыпанный мукой стол и вымешивать.
Тесто должно получиться гладким и не липнуть к рукам.
Скатать тесто в шар и положить в кастрюлю,смазанную растительным маслом.
Накрыть полотенчиком и поставить на один час в тёплое место.
Тем временем приготовить начинку.
Орехи потолочь в ступке.
Масло растопить, добавить сахар, орехи, воду и немного прокипятить до выпаривания жидкости. Снять с огня,добавить сгущёнку, перемешать и остудить.
Подошедшее тесто вынуть, поделить на две части, раскатать, вырезать круг (я это делаю с помощью простой крышки от кастрюли).
Разделить круг на восемь равных частей.
На широкий край положить начинку, свернуть рулетиком.
Выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Смешать молоко с желтком и смазать этой смесью изделия.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.

Очень вкусно получилось!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4427/]"Орешки в пелeнке"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4427/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/135/13574.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепт взяла на одном кулинарном сайте. 
Вкусные рогалики с нежной начинкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Молоко, Маргарин, Фундук, Масло сливочное, Вода, Молоко сгущенное, Желток яичный.
Тэги: печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Орешки в пелeнке"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/135/13574.jpg" alt="Рецепт: "Орешки в пелeнке"" title="Рецепт: "Орешки в пелeнке""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взяла на одном кулинарном сайте. 
Вкусные рогалики с нежной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Орешки в пелeнке"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Орешки в пелeнке"

Рецепт взяла на одном кулинарном сайте. Вкусные рогалики с нежной начинкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «"Орешки в пелeнке"»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Яйцо куриное Молоко Маргарин Фундук Масло сливочное Вода Молоко сгущенное Желток яичный

Тэги: печенье

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 января 2012 года Marmir #

Очень вкусная начинка, прям слюна потекла

9 ноября 2008 года Eugenia #

МММММММММММ.МНЕ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ.СПАСИБО.

10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

29 апреля 2008 года LuchOK #

О-о-о-о-о!

(больше слов нет) Забираю!!!

29 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Танюш,спасибо!

27 апреля 2008 года Natalka9 #

Леночка! Обязательно сделаю, молодец как всегда!!!Так бы хотелось, твою фотку посмотреть, когда будут ?

27 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Ой,не знаю даже.....
Мне так нравится моя аватарка.

27 апреля 2008 года Natalka9 #

Леночка мне тоже,а в каком разделе есть похожие, что-то искала, ничего такого милого не нашла.

27 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Я завтра посмотрю получше,а то сейчас спать уже иду.Тогда в личку напишу.

27 апреля 2008 года Natalka9 #

Приятных вкусных снов тебе, спасибо.

24 апреля 2008 года best #

Ленчик просто замечательно. Красиво и просто. Спасибо!

24 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Пожалуйста,Катюш!

23 апреля 2008 года Ланагуд #

Леночка замечательный рецепт,понравилась начинка,+

23 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Светик,спасибо!

22 апреля 2008 года Lacoste #

Леночка начинка обалдеть!!! Взяла к себе, слюноотделение как у "Собаки Павлова" :lol:

23 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Ксюнь,начинка действительно вкусная!

23 апреля 2008 года Lacoste #

Взяла на заметку, обязательно сделаю как-нибудь

Спасибо

23 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

На здоровье!

22 апреля 2008 года чиполинка #

Ленчик!
Какие замечательные рогалики!!!Умничка!+

23 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо!