Я часто готовлю курицу целиком и начиняю ее овощами и фруктами, но после приготовления начинка становится вареной и не очень вкусной, и поэтому я делаю из нее соус. Вариантов соуса может быть много, главное в этом соусе - начинка для курицы, сметана и зелень.
- 2 мая 2010, 21:59
- 14360
Грибной соус для курицы-гриль из начинки для курицы
Ингредиенты для «Грибной соус для курицы-гриль из начинки для курицы»:
- Курица — 1500 г
- Шампиньоны (замороженные) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Специи (для курицы, по вкусу)
- Соль
- Сметана — 100 г
- Масло оливковое
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2056.3 ккал |
белки
275.4 г |
жиры
77.7 г |
углеводы
65.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.5 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Грибной соус для курицы-гриль из начинки для курицы»:
-
Шампиньоны нарезать крупно.
-
Лук нарезать крупно.
-
Петрушку порубить произвольно.
-
Курицу намазать оливковым маслом и специями. Нафаршировать ее луком и грибами.
Я готовила курицу в микроволновке (режим - курица). В этом рецепте курица не главная, поэтому можно ее готовить как кому больше нравится. -
Через 50 мин. вот такая красота у меня получилась.
-
Разрезать курицу и извлечь начинку. Делать все нужно быстро, пока курочка не остыла.
-
Грибы с луком выкладываем в чашу блендера.
-
Добавляем в чашу сметану и зелень.
-
Все как следует измельчаем до получения однородной массы,
посолить и поперчить по вкусу.
Получается вот такой соус фисташкового цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: