Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

миссПоваренок 10 уровня

23 апреля 2008, 4:24
29072

Свинина с хрустящей корочкой

Очень сочная внутри и хрустящая снаружи свинина. Очень нравится и взрослым, и детям.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Свинина с хрустящей корочкой»:

Свинина (карбонад) — 500 г
Масло растительное — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Яйцо куриное
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Соль

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2165.4 ккал	белки 103.2 г	жиры 117.8 г	углеводы 178.6 г
Порции
ккал 541.4 ккал	белки 25.8 г	жиры 29.5 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 270.7 ккал	белки 12.9 г	жиры 14.7 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Свинина с хрустящей корочкой»:

Свинину нарезать тонкими пластинами. Сковороду нагреть, налить масло. Приготовить три тарелки. Первая - смесь муки и крахмала. Вторая - взбитое с солью яйцо. Третья - панировочные сухари. Обваливаем свинину в смеси муки и крахмала, обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарях, опускаем в раскалeнное масло, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : Легкий На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: хрустящий мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4448/]Свинина с хрустящей корочкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4448/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/137/13721.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень сочная внутри и хрустящая снаружи свинина. Очень нравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты: Свинина, Масло растительное, Мука пшеничная, Крахмал, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Соль.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина с хрустящей корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/137/13721.jpg" alt="Рецепт: Свинина с хрустящей корочкой" title="Рецепт: Свинина с хрустящей корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сочная внутри и хрустящая снаружи свинина. Очень нравится и взрослым, и детям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина с хрустящей корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4448/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина с хрустящей корочкой

Очень сочная внутри и хрустящая снаружи свинина. Очень нравится и взрослым, и детям.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с хрустящей корочкой»:

Свинина Масло растительное Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Сухари панировочные Соль

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

140

Порционный салат "Ильмень"

45
140
14043

964

Острая сладкая капуста

110
964
54800

927

Сахарные гренки

181
927
21218

Фотографии «Свинина с хрустящей корочкой» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 января 2024 года virgola71 #

[+5]

Великолепное, сочное, нежное получилось мясо! А какое вкусное! Спасибо большое, Света за шикарный рецепт!

12 января 2024 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо. Посмотрела, ели в Китайском ресторане, сто лет прошло, уже почти нет никого в живых, кто там был

2 февраля 2022 года yuvl #

[+5]

У меня потолще вышло,планировка отличная,спасибо за рецепт!

3 февраля 2022 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

1 апреля 2020 года Valushka2003 #

[+5]

Света, спасибо за отличный рецепт!

Свинина сочная, корочка хрустящая....невозможно остановиться на одном кусочке!

ВКУСНО!

2 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

17 марта 2020 года ирпенчанка #

[+5]

Кусочки свинины посыпала чёрным молотым перцем; в яйцо добавила чесночную соль с травами. Получилось вкусное, ароматное, сочное мяско с хрустящей корочкой!

Света! Большое спасибо за отличный и нехлопотный рецепт!

18 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие рецепту и красивое фото.

2 декабря 2019 года kotenochkin #

[+5]

Панировка такая знакома, но в этот раз мясо постаралась нарезать как в рецепте - очень тоненько. Вкусноооооо!
Света, большое спасибо!

3 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие рецепту и красивое фото.

21 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Как же это вкусно! Как же я люблю такую свинину. Каждый день бы ела и ничего больше мне не надо))))
Света, спасибо большое, это замечательный рецепт!

21 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года Сурик #

[+5]

Очень вкусное мясо! С хрустящей корочкой и нежное, сочное внутри! Светлана, спасибо большое за рецепт!!!

20 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо

17 ноября 2019 года mtata #

[+5]

Светочка спасибо большое за рецепт,замечательное мяско получилось,сочное,нежное.

18 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

Ах, рецепт из прошлой жизни. Фото с Китайского ресторана. Уже и мамы нет, папы, старшего сына....

18 ноября 2019 года mtata #

Светочка время летит,ряды рядеют.....,но память осталась

30 июля 2013 года Voltaje #

класс! приготовил очередной раз и всегда вспоминаю Вас добрым словом,МИСС.

31 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибоо

28 июля 2013 года Voltaje #

мясо почему-то очень мягкое становится,не ожидал даже

28 июля 2013 года Voltaje #

спасибо.понравилось мяско по вашему рецепту,буду готовить регулярно

29 июля 2013 года мисс # (автор рецепта)

6 ноября 2012 года solndse #

приготовила мяско по вашему рецепту..ну очень вкуснооо.....СПАСИБО!!!

6 ноября 2012 года мисс # (автор рецепта)

очень рада

9 июля 2011 года лесица #

ВОТ МУЖ-ТО ОБРАДУЕТСЯ! МЯСО ЕСТЬ МЯСО! А ТАК ИСКУСНО ПРИГОТОВЛЕННОЕ ОНО ДВАЖДЫ МЯСО!НА УЖИН НЕ ПРИДЕТСЯ ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ!

, А ЕЩЕ ЕГО С ПИВОМ КЛАССНО ХОМЯКАТЬ!

9 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

ВОТ МУЖ-ТО ОБРАДУЕТСЯ! МЯСО ЕСТЬ МЯСО! А ТАК ИСКУСНО ПРИГОТОВЛЕННОЕ ОНО ДВАЖДЫ МЯСО!НА УЖИН НЕ ПРИДЕТСЯ ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ! , А ЕЩЕ ЕГО С ПИВОМ КЛАССНО ХОМЯКАТЬ!

5 марта 2011 года Жабенятко #

Вкуснятина!!!! Спасибо, очень рецепт понравился

5 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Вкуснятина!!!! Спасибо, очень рецепт понравился

я рада

2 декабря 2010 года rekha #

ВЫ просто УМНИЦА!!!!!!

3 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

ВЫ просто УМНИЦА!!!!!!

спасибооооо

17 ноября 2010 года Лизя #

мне понравилась такая свинина! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

17 ноября 2010 года мисс # (автор рецепта)

мне понравилась такая свинина! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

очень рада

1 сентября 2010 года OleEiner #

Обожаю это блюдо)))) у вас совсем как у настоящих китайцев, я уверена также вкусно

спасибо за рецепт

1 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)

так я училась у китайцев в ресторане его делать в Уссурийске

2 сентября 2010 года OleEiner #

Я уже много лет живу в Китае,и сразу вижу- сделано мастером

2 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)

я в Покровке, от нас до Китая на прямую 30 км.

23 июля 2010 года мисс # (автор рецепта)

я рада

22 июля 2010 года Йешка deleted #

панировочных сухарей дома не оказалось в самый нужный момент - измельчила крекеры, луковые и сырные. есть мясо с картошкой вредно для талии, поэтому пожарила к свининке яблоки))) и с аппетитом уплела за обе щеки! спасибо за рецептик!

15 июня 2010 года Фалина Настасья #

Обычные отбивные!

15 июня 2010 года мисс # (автор рецепта)

совсем нет

12 января 2024 года virgola71 #

↑Ответ для мисс

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина с хрустящей корочкой

Ингредиенты для «Свинина с хрустящей корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с хрустящей корочкой»:

Похожие рецепты

Ароматное жаркое с мясом и грибами

Мясо по-французски

Свинина в горшочке "Соло для свиньи"

Малиновые эскалопы

Картофельная колбаса с мясом

Свинина в медовом соусе

Котлеты в панировочной смеси с куркумой

Отбивная "Южная"

Мясо, тушенное в пивном бульоне

Попробуйте приготовить вместе

Порционный салат "Ильмень"

Острая сладкая капуста

Сахарные гренки

Фотографии «Свинина с хрустящей корочкой» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!