Купила крупные российские окорочка. Как раз выдался теплый денек и захотелось чего-то пожарить на огне. Вот и результат: вкусные, ароматные, сочные шашлычки.
ОлесёПоваренок 3 уровня
- 8 мая 2010, 8:41
- 6012
Шашлык "Окорочка загорают на природе"
Ингредиенты для «Шашлык "Окорочка загорают на природе"»:
- Окорочок куриный — 1 кг
- Лимон — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 150 мл
- Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
- Соль
- Лук репчатый — 1 шт
- Паприка сладкая (по вкусу)
- Куркума (по вкусу)
- Вода (кипяченая холодная, чтобы покрыла мясо)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2124.5 ккал |
белки
216.9 г |
жиры
130.4 г |
углеводы
23.5 г |
| Порции | |||
| ккал 424.9 ккал |
белки 43.4 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Шашлык "Окорочка загорают на природе"»:
-
Окорочка разморозить, помыть.
-
Срезать филе. Нарезать на кусочки. Иногда приходилось нарезать с косточкой.
-
Натереть солью, специями, дать постоять 5 минут. Затем выдавить сок лимонов, добавить уксус.
-
Нарезать лук кольцами. Сюда же отправить майонез. Залить все это водой. Поставить часов на 5 мариноваться. А еще лучше - на ночь в холодильник.
-
Теперь дело за малым: мангал, шампура. Жарить, поливая маринадом.
-
В конце развешать лучок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2023 года svetik5552 #
12 мая 2010 года crazy_doll #
11 мая 2010 года ирина66 #
9 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
8 мая 2010 года Виктория09 deleted #
8 мая 2010 года Elvyrka #
8 мая 2010 года венера71 #
8 мая 2010 года barska #
Вопрос: зачем так много кислоты в виде лимона, уксуса и майонеза?
8 мая 2010 года Олесё # (автор рецепта)
8 мая 2010 года randy #
А зачем вода к майонезу?
8 мая 2010 года tihonovaelena74 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: