Вкусный салат, украсит праздничный стол.
елена мПоваренок 5 уровня
- 10 мая 2010, 2:13
- 18369
Салат "Весенние цветы"
Ингредиенты для «Салат "Весенние цветы"»:
- Печень говяжья (отварная) — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 50-60 г
- Картофель (вареный,крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное (отварное: 3 желтка в салат, 1яйцо + 3 белка на оформление) — 4 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Майонез
- Лук зеленый (для оформления)
- Лук репчатый (мелкий(севок),для оформления)
- Укроп (зелень )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1015.2 ккал |
белки
111.5 г |
жиры
37.7 г |
углеводы
56.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат "Весенние цветы"»:
Грибы нарезать,пожарить на растительном масле.
Печень натереть на средней тeрке, смешать с грибами.
Морковь трeм на средней тeрке, лук режем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле.
Картофель трeм на крупной тeрке, сыр на средней.
Желтки 3.-х яиц трем на средней тeрке.
Салат выкладываем слоями, промазывая майонезом.
1-й слой :картофель
2-й: печень с грибами
3-й: лук с морковью
4-й: сыр
5-й: яичные желтки.
Для оформления: яйцо натереть на мелкой терке, добавить зелень, украсить бока салата. Верх салата украшаем белком и вареной печенью, натeртыми на мелкой терке. Из лука делаем цветы.
Печень натереть на средней тeрке, смешать с грибами.
Морковь трeм на средней тeрке, лук режем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле.
Картофель трeм на крупной тeрке, сыр на средней.
Желтки 3.-х яиц трем на средней тeрке.
Салат выкладываем слоями, промазывая майонезом.
1-й слой :картофель
2-й: печень с грибами
3-й: лук с морковью
4-й: сыр
5-й: яичные желтки.
Для оформления: яйцо натереть на мелкой терке, добавить зелень, украсить бока салата. Верх салата украшаем белком и вареной печенью, натeртыми на мелкой терке. Из лука делаем цветы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2014 года veronika1910 #
30 ноября 2011 года Безумница #
19 мая 2010 года WaterNymph #
Это не салат, а произведение искусства!!
Только я бы, если позволите, посоветовала ссылку на рецепт луковых цветочков в этот рецептик добавить. Чтобы не искать.
19 мая 2010 года елена м # (автор рецепта)
12 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)
12 мая 2010 года Chidori #
12 мая 2010 года Taisia555 #
11 мая 2010 года Sea-green #
11 мая 2010 года Максиканка #
11 мая 2010 года елена м # (автор рецепта)
11 мая 2010 года elena777 #
11 мая 2010 года Мусита #
11 мая 2010 года Вита Лев deleted #
11 мая 2010 года ирина66 #
11 мая 2010 года barska #
10 мая 2010 года dog-rose # (модератор)
10 мая 2010 года hvostiktv #
10 мая 2010 года xsenia #
10 мая 2010 года Виктория09 deleted #
10 мая 2010 года Эллиса deleted #
10 мая 2010 года елена м # (автор рецепта)
10 мая 2010 года Nata_04 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: