Захотелось чебуреков, но маловато было мясного фарша, чтоб накормить всю нашу семейку...
HalynkaПоваренок 5 уровня
- 14 мая 2010, 17:30
- 17214
Чебуреки с мясом и рисом
Ингредиенты для «Чебуреки с мясом и рисом»:
- Мука пшеничная / Мука (белая высшего сорта, для теста) — 4 стак.
- Вода (для теста, кипяченная горячая, примерно полтора стакана)
- Водка (для теста) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (сырое, 1 - для теста( но можно в тесто не класть), 1 - для фарша) — 2 шт
- Соль (для теста) — 0.5 ч. л.
- Масло растительное (2 ст.л. для теста и около стакана для жарки)
- Фарш мясной (любой, у меня куриный) — 200 г
- Рис (вареный) — 200 г
- Зелень (для фарша: лук, петрушка, укроп)
- Приправа (для фарша любая на ваш вкус)
- Крупа манная (если жидкий фарш) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3367 ккал |
белки
93.6 г |
жиры
25.3 г |
углеводы
629.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 51.6 г |
Рецепт «Чебуреки с мясом и рисом»:
-
Варенный рис смешать с фаршем, зеленью и специями. Добавить яйцо. Вымешать.
-
У меня фарш немного жидковат, потому добавила две ложки манки.
-
Тесто: половину муки залить кипятком, хорошо вымешать, чтоб не было комков. Добавить масло, водку, яйцо, соль и остальную муку. Хорошо вымесить, если прилипает к рукам - добавить еще муки. Положить в пакет и в холодильник на часок, не менее.
После охлаждения достаем из холодильника, делим на колобки и раскатываем тонкие лепешки. -
Фарш выкласть на половину лепешки...
-
...сложить вдвое и придавить края при помощи зубцов вилки.
-
Жарим в сковородке на раскаленном растительном масле с обеих сторон, переворачивая.
-
[size=18][/size]Отлично со свежим пивком в прикуску!!! Приятного аппетита!!! Детям пива не давать!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2010 года Виктория09 deleted #
17 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Elvyrka #
15 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)
15 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Хаврошечка #
15 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Хаврошечка #
15 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 мая 2010 года Хаврошечка #
15 мая 2010 года ирина66 #
15 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
15 мая 2010 года плотная #
15 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года SofiNka #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года dementia #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
15 мая 2010 года dementia #
14 мая 2010 года Lzaika45 #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года inna_2107 #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года swetik-semizwetik #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года lelika # (модератор)
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года леди феникс #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года леди феникс #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года леди феникс #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года леди феникс #
15 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
15 мая 2010 года леди феникс #
15 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
15 мая 2010 года леди феникс #
14 мая 2010 года Tati-Istanul deleted #
сегодня же сделаю!!!!
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года Дорис #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
14 мая 2010 года Гулия deleted #
14 мая 2010 года Halynka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: