Предлагаю еще один вариант приготовления куриной печени! Рецепт придумала сама, получилось очень ароматно, нежно и вкусно!
МасясяПоваренок 6 уровня
- 15 мая 2010, 17:23
- 17733
Куриная печень в белом соусе
Ингредиенты для «Куриная печень в белом соусе»:
- Специи (по вкусу) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Печень куриная — 300 г
- Масло растительное (для жарки)
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1482.8 ккал |
белки
82 г |
жиры
75.9 г |
углеводы
121.8 г |
| Порции | |||
| ккал 247.1 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144 ккал |
белки 8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Куриная печень в белом соусе»:
-
Лук и морковь нарезать не особо крупно.
-
Печень слегка обжарить на растительном масле.
-
Добавить лук и морковь.
-
Шампиньоны нарезать крупно и добавить к печени.
Закрыть крышкой и тушить минут 15. -
В это время готовим соус.
Масло растапливаем на сковородке. -
Добавляем муку, перемешиваем.
-
Потихоньку вливаем теплое молоко, перемешиваем.
-
Соус взбиваем венчиком, пока комочки не исчезнут.
-
Добавляем соус к печени.
-
Перемешиваем и тушим еще 5 минут.
-
Получается такая вкуснятина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2023 года Antonina9 #
30 октября 2022 года caramel77 #
[+5]15 мая 2018 года Akira Shinrei #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: