Прекрасное лакомство к чаю! Рулет получается очень ароматным, слегка влажным, с приятной кислинкой. А овсяные хлопья оставляют ореховое послевкусие!
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 21 мая 2010, 21:26
- 8510
Овсяный рулет с лимонной начинкой
Ингредиенты для «Овсяный рулет с лимонной начинкой»:
- Хлопья овсяные — 140 г
- Вода (кипяток) — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (0.5 ст. в тесто, 0.5 ст. в начинку) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Лимон — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Ванилин (щепотка)
- Сахарная пудра (глазурь) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2490.2 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
68.8 г |
углеводы
435.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 36.3 г |
Рецепт «Овсяный рулет с лимонной начинкой»:
-
Лимоны помыть, отварить до мягкости (примерно 15 мин.)
Остудить до тёплого.
-
Пока лимоны остывают, овсянку запарить кипятком, добавить масло.
-
Лимоны разрезать пополам, выдавить сок вместе с мякотью. Убрать косточки и плёночки, перегородочки и белую часть под шкурками.
4 ст.л. сока отмерить для глазури. -
Мякоть и шкурки измельчить блендером в кашицу. Добавить сахар.
Начинка готова. -
Для теста яйца взбить с сахаром добела.
-
Добавим остывшую запаренную овсянку, муку, ванилин и разрыхлитель.
Хорошенько и аккуратно перемешать. -
На противень, застеленный пергаментом, выливаем тесто и выпекаем при температуре 170-180 градусов до зарумянивания.
-
Пока печётся корж, сделаем глазурь.
Просеем сахарную пудру. Добавим к ней 4 ст.л. лимонного сока и быстро перемешаем. Получается густая глазурь. -
Когда корж испечётся, опрокидываем его на влажное полотенце.
Сразу же намазываем начинкой. -
И аккуратно скручиваем. Накрываем бумагой для выпекания и даём постоять 10-15 минут.
-
Убираем бумагу, поливаем глазурью и оставляем до полного остывания.
-
Когда остынет, завариваем чай и наслаждаемся нежным и вкусным рулетиком))))
[size=18]Приятнейшего чаепития![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2017 года linda bobik #
15 декабря 2015 года ntata-2015 #
30 июля 2013 года LORES #
20 июля 2010 года xysha #
20 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
4 июня 2010 года elena777 #
4 июня 2010 года Игруша # (автор рецепта)
4 июня 2010 года elena777 #
6 июня 2010 года Игруша # (автор рецепта)
23 мая 2010 года terry-68 #
24 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
23 мая 2010 года mysj19 #
24 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Кашу не буду есть никогда. Но очень люблю овсяные печеньки. По-этому и попробовала испечь рулет. Результат получился оч. вкусным))))
25 мая 2010 года mysj19 #
23 мая 2010 года Блондинка #
24 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
А в рулете, даже если она и есть, совершенно не ощущается)))
22 мая 2010 года Lapa-Lapa #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 мая 2010 года nadjuska #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Ольга Бабич #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 мая 2010 года golubkaLL #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Спасибо)))
22 мая 2010 года Zmievna #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Sea-green #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Виктория09 deleted #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 мая 2010 года ksenia010280 #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 мая 2010 года tanya62 #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
22 мая 2010 года Хаврошечка #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Спасибо!
23 мая 2010 года Хаврошечка #
22 мая 2010 года beautiful woman # (модератор)
равнодушным никого!
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
21 мая 2010 года Лисенок #
22 мая 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: