Увидела, как делает моя соседка, думала, просто голубцы, оказывается, нет! Попробовала, показалось намного вкуснее. Весь сок остается внутри. Кому интересно, пожалуйста!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 24 мая 2010, 19:46
- 23952
Порционная капустная "лазанья"
Ингредиенты для «Порционная капустная "лазанья"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (листья из расчета на 5 порций) — 5 шт
- Фарш мясной — 200 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Грибы — 200 г
- Аджика — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Специи (для мяса и грмбов, чеснок)
- Сыр твердый (для присыпки)
- Масло оливковое (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3042 ккал |
белки
161.7 г |
жиры
34.2 г |
углеводы
467.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Порционная капустная "лазанья"»:
-
Капустные листья отварить, фарш прожарить с луком 1 шт.,
грибы прожарить с луком 1 шт., добавляя специи,
в мясо чеснок добавить по желанию дополнительно. Дать остыть.
Пассируем лук (3-й) на растительном масле, добавляем муку, хорошо перемешать, добавить молоко, уменьшить огонь и варить до загустения.
Должен получиться не сильно густой соус; добавьте соль, перец, по желанию чеснок. -
На остывший капустный лист укладываем фарш, соус
-
Грибы, соус
-
На соус - аджику
-
Присыпаем тертым сыром
-
Свернуть со всех сторон
-
Укладываем в форму с маслом и поливаем оставшимся соусом
-
Запекаем в духовке минут 30 при 200 град., за 5 мин. до готовности присыпать сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: