Утка получается ароматная и красивая. Вкус изумительный!
jevgeshaПоваренок 4 уровня
- 25 мая 2010, 14:41
- 50122
Утка медовая
Ингредиенты для «Утка медовая»:
- Утка (желательно не очень жирная) — 1 шт
- Мед (растворить в 1/2 стак. воды) — 1 ст. л.
- Яблоко (разрезать на 4 дольки) — 1 шт
- Мандарин (кладется с кожицей. Можно, не разрезая) — 1 шт
- Чернослив — 5 шт
- Чеснок (натереть и смешать с солью - неполная чайная ложечка) — 5 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6653.6 ккал |
белки
279.9 г |
жиры
573.7 г |
углеводы
112.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Утка медовая»:
Утку натереть солью, перцем, чесноком.
В 1/2 стак. воды развести 1 ст. л. меда. Смазать сиропом утку и дать обсохнуть минут 20. Снова смазать сиропом и нафаршировать дольками яблок, мандарина с кожицей и черносливом.
Запечь в рукаве при 180 град. 1 час 25 мин. - 1 час 40 минут. В процессе жарки рукав разрезать через час и поливать утку время от времени сиропом медовым, уже не накрывая. Жарить еще минут 40.
После запекания утку разрезать. Фрукты подать с нею же.
В 1/2 стак. воды развести 1 ст. л. меда. Смазать сиропом утку и дать обсохнуть минут 20. Снова смазать сиропом и нафаршировать дольками яблок, мандарина с кожицей и черносливом.
Запечь в рукаве при 180 град. 1 час 25 мин. - 1 час 40 минут. В процессе жарки рукав разрезать через час и поливать утку время от времени сиропом медовым, уже не накрывая. Жарить еще минут 40.
После запекания утку разрезать. Фрукты подать с нею же.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2021 года Benga #
Сфотографировать не успела.....
18 марта 2017 года Alena Mila #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года Соболева Валентина #
4 марта 2017 года cook_with_smile #
6 января 2016 года sunkiss2008 #
https://www.povarenok.ru/photo/62580/
11 февраля 2015 года tracyk #
PS: помимо соли и перца приправила немного сушеным имбирем для пикантности, а в медовый сироп добавила 1 ч. ложку горчицы. Также, чтобы крылья и кончики ножек не сгорели, советую после того, как разрезали рукав, обернуть их фольгой.
28 декабря 2014 года ЕвгенияТа #
7 января 2014 года АннаЕгорова #
21 декабря 2013 года lupopo #
8 декабря 2013 года Mioluna #
18 сентября 2013 года Лиличек #
28 августа 2013 года heline #
31 декабря 2014 года Funkytime #
13 мая 2011 года Лапуля5 #
10 января 2011 года Лапуля5 #
8 июня 2010 года ирина66 #
31 мая 2010 года olgav1 #
skazhite, a chto za |||rukav||| takoj?
utka smotritsja, konechno, prosto izumitel’no
31 мая 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
27 мая 2010 года Виктория09 deleted #
27 мая 2010 года Feotinia #
27 мая 2010 года мисс #
26 мая 2010 года Marika_sh #
27 мая 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: