Отличная овощная запеканка.
кругленькийПоваренок 4 уровня
- 28 мая 2010, 12:31
- 4617
Овощная запеканка с сардельками
Ингредиенты для «Овощная запеканка с сардельками»:
- Фасоль стручковая (замороженная) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сарделька (свиные) — 500 г
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Помидор (консервированные) — 450 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 0,5 стак.
- Сыр твердый (Швейцарский) — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Картофель
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2338.4 ккал |
белки
91.1 г |
жиры
186.7 г |
углеводы
81.3 г |
| Порции | |||
| ккал 389.7 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 31.1 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Овощная запеканка с сардельками»:
Картофель отварить в мундире до готовности, слить воду и дать остыть.
Сыр натереть на крупной тeрке.
Фасоль, не размораживая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4 -5 минут. Отбросить на дуршлаг и оставить.
Лук очистить и измельчить.
Сардельки нарезать тонкими кружками.
Помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нeм лук, 3 -4 минуты.
Добавить сардельки и фасоль, готовить ещe 5 минут.
Положить помидоры, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 5 минут.
Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить слой картофеля, на него поместить слой овощей с сардельками.
Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Взбить яйца со сметаной и тeртым сыром, распределить сверху ровным слоем и запекать 30 мин.
Сыр натереть на крупной тeрке.
Фасоль, не размораживая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4 -5 минут. Отбросить на дуршлаг и оставить.
Лук очистить и измельчить.
Сардельки нарезать тонкими кружками.
Помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нeм лук, 3 -4 минуты.
Добавить сардельки и фасоль, готовить ещe 5 минут.
Положить помидоры, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 5 минут.
Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить слой картофеля, на него поместить слой овощей с сардельками.
Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Взбить яйца со сметаной и тeртым сыром, распределить сверху ровным слоем и запекать 30 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2010 года Виктория09 deleted #
31 мая 2010 года tatunja #
29 мая 2010 года Elvyrka #
29 мая 2010 года ирина66 #
29 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
28 мая 2010 года Cherepaha #
28 мая 2010 года Вита Лев deleted #
28 мая 2010 года Латика deleted #
28 мая 2010 года Розалика deleted #
28 мая 2010 года ЛяЛяЖу #
28 мая 2010 года романа #
28 мая 2010 года Олесё #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: