Простенький рецепт вкусненького пудинга (клафути). Как говорится, я его слепила из того, что было!)))
svetli4ookПоваренок 1 уровня
- 1 июня 2010, 14:59
- 9417
Клафути
Ингредиенты для «Клафути»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 40 г
- Сметана — 100 г
- Молоко — 70 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар
- Ягода
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
461.5 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
27.4 г |
углеводы
37 г |
| Порции | |||
| ккал 46.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 3.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Клафути»:
-
Для приготовления этого пудинга можно использовать любые ягоды на ваш вкус. У меня дома была только замороженная брусника, поэтому я делала с ней.
Для начала, конечно, надо разморозить ягоды.
Отделить желток от белка.
Желток смешать с молоком, сметаной и мукой. Я еще добавила пару чайных ложек сахара, но в оригинальном рецепте сахар в тесто не кладется. Все тщательно перемешать. -
Белок взбить в пену в отдельной чашке и затем аккуратно ввести его в тесто. Хорошо перемешать.
-
Приготовить формочки. Смазать их маслом, положить в них немного ягод, присыпать сахаром. Количество ягод и сахара на ваш вкус.
-
В каждую формочку залить тесто. И отправить формочки в духовку, разогретую до 200 градусов.
-
Выпекается пудинг 20-25 мин. Вот так у меня получилось.
-
Готовые пудинги можно присыпать сахарной пудрой. Я же присыпала сахарной пудрой и крошками печенья.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2010 года ирина66 #
8 июня 2010 года Targal #
6 июня 2010 года N-a-d-juska #
2 июня 2010 года Виктория09 deleted #
1 июня 2010 года Elvyrka #
1 июня 2010 года Nata-Nik-UA #
3 февраля 2012 года tanu6kin21 #
1 июня 2010 года Молчунья #
1 июня 2010 года swetik-semizwetik #
1 июня 2010 года tanya62 #
1 июня 2010 года Ольга Бабич #
1 июня 2010 года мисс #
1 июня 2010 года Утренний рассвет #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: