Один из вариантов. Попробуйте настолько нежные блинчики, что кажется, что это одно целое с начинкой. Просто тают во рту)
xseniaПоваренок 9 уровня
- 2 июня 2010, 0:03
- 144639
Запеченные блины с курицей и грибами
Ингредиенты для «Запеченные блины с курицей и грибами»:
- Блин (тонкие)
- Курица (800-900 г) — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана (150 гр для начинки +200 гр для заливки) — 350
- Зелень
- Сыр твердый (тертый для заливки) — 30
- Желток яичный — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2692.6 ккал |
белки
296.1 г |
жиры
128.8 г |
углеводы
135.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Запеченные блины с курицей и грибами»:
-
Здравствуйте!!!
Не буду учить вас делать блины. Наверняка, у каждого есть свой любимый рецепт. Если нет, то на сайте очень много замечательных рецептов. Начнем с начинки. Курицу отварим в течении 30 минут, добавив в бульон соль, перец и другие специи по вкусу. Остудим. Отделяем мясо от костей, разделяя его на волокна. -
Шампиньоны режем. Сбрызнем соком лимона для того, чтобы не почернели.
-
Режем лук. Обжариваем его в масле. Добавляем грибы, жарим еще несколько минут до тех пор, пока их вода не выпарится, добавляем муку, затем сметану, солим, перчим.
-
Смешиваем грибы с курицей и зеленью. Если начинка слишком густая, то добавьте совсем немного бульона.
-
Заворачиваем начинку в блины.
-
Выкладываем в жаропрочную посуду с высокими бортиками.
-
Смешиваем желтки + сметана + сыр. Заливаем смесью блины и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября lila piskaridze #
20 июня 2023 года svetik5552 #
26 июля 2021 года Akira Shinrei #
10 марта 2021 года Lionesse #
21 февраля 2021 года korol a n 2014 #
Обязательно ваш вариант приготовлю
7 февраля 2021 года akayom #
15 июня 2020 года 0703ovvLyusya #
29 августа 2019 года Ogneffa #
11 августа 2019 года mad yu #
18 февраля 2018 года Zirkap #
31 января 2018 года ms olya1226 #
10 декабря 2017 года tanushka mikki #
30 ноября 2017 года RJLapo4ka #
Получилось вкусненько...
Впервые готовые блины запекала.
Но скажу честно, не уверена, что я буду это готовить и дальше.
Наверное жаренно-запеченные блины, немного не моё, хотя и вкуууусно... и слопали сразу все...
29 ноября 2017 года Татьяна Баженова #
12 февраля 2017 года Л-лька2805 #
Спасибо за рецепт!
8 октября 2016 года Barhotochka #
17 января 2016 года Магнолия17 #
29 октября 2015 года Мария Лагойкина #
30 августа 2015 года Сооолнышко #
17 февраля 2015 года Fanelia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: