Отличный летний десерт. Сладко, сливочно-молочно и витаминно.
SpirtOlyaПоваренок 3 уровня
- 8 июня 2010, 18:21
- 6847
Мексиканский десерт
Ингредиенты для «Мексиканский десерт»:
- Желток яичный (сырой) — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Молоко — 2 стак.
- Вермишель (мелкая) — 200 г
- Сливки — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1507.8 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
49.7 г |
углеводы
277.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.4 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Мексиканский десерт»:
Хорошенько взбейте желтки с сахаром.
Крахмал разведите в стакане холодного молока и добавьте его ко взбитым с сахаром желткам.
Вскипятите оставшееся молоко и осторожно, понемногу влейте его в яичную массу, продолжайте все это взбивать на водяной бане до тех пор, пока масса не загустеет.
Прикройте крышкой, сделайте огонь минимальным и оставьте на водяной бане еще на 20 минут. Масса должна получиться воздушной.
Сварите вермишель, слейте, положите в салатницу, залейте взбитыми сливками, а затем горячей пудинговой массой.
Когда блюдо остынет, поставьте в холодильник на 2 -3 часа.
Перед подачей на стол украсить фруктами.
В 100 г 187 ккал
Крахмал разведите в стакане холодного молока и добавьте его ко взбитым с сахаром желткам.
Вскипятите оставшееся молоко и осторожно, понемногу влейте его в яичную массу, продолжайте все это взбивать на водяной бане до тех пор, пока масса не загустеет.
Прикройте крышкой, сделайте огонь минимальным и оставьте на водяной бане еще на 20 минут. Масса должна получиться воздушной.
Сварите вермишель, слейте, положите в салатницу, залейте взбитыми сливками, а затем горячей пудинговой массой.
Когда блюдо остынет, поставьте в холодильник на 2 -3 часа.
Перед подачей на стол украсить фруктами.
В 100 г 187 ккал
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2010 года ирина66 #
9 июня 2010 года OLGA_BOSS #
9 июня 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
9 июня 2010 года elenacouture #
9 июня 2010 года мисс #
8 июня 2010 года xsenia #
8 июня 2010 года Лисенок #
8 июня 2010 года Elvyrka #
8 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
8 июня 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
8 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
1. Где заявленная в анонсе витаминность рецепта?
2. Как можно указать калорийность готового рецепта с такой точностью, если не приведена жирность молока или тех же сливок?
8 июня 2010 года офф-он deleted #
8 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
8 июня 2010 года офф-он deleted #
А что вы хотели услышать? витаминов здесь нет, простите, ошибочка вышла? ну извините, если разочаровала
9 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
9 июня 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
9 июня 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
8 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
8 июня 2010 года dementia #
8 июня 2010 года Солнышко777 deleted #
8 июня 2010 года Виктория09 deleted #
8 июня 2010 года Lora1 #
8 июня 2010 года Оля91 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: