Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня

11 июня 2010, 12:26
12913

Пышки \"Южное солнышко\"

$Рецепт: Пышки \Южное солнышко\$

Назвала их так, потому что мы скоро едем на море!!! и возможно, это будет мой последний рецепт перед поездкой. Для моей маленькой дочки это будет первая поездка и, надеюсь, она пройдет хорошо. Что касается пышек, то это очень нежная выпечка (несладкая, можно к супу, борщу), благодаря 30 -ти градусной жаре тесто подошло очень быстро и даже я, вечная диетчица, умяла сразу 3 штуки (и это после плотного завтрака!), пока мужа и дочки нету дома.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Пышки \"Южное солнышко\"»:

Мука пшеничная / Мука (у меня в смеси с отрубями) — 300 г
Маргарин (растопить) — 150 г
Дрожжи (свежие) — 10 г
Сахар (или 2 куска сахара-рафинада) — 2 ч. л.
Яйцо куриное (разболтать - половина в тесто, половина - на смазку изделий) — 1 шт
Сметана (+ немного на смазку изделий) — 150 г
Вода — 2...3 ст. л.
Масло растительное (на смазку теста)
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2449.7 ккал	белки 44.3 г	жиры 140.7 г	углеводы 253.8 г
Порции
ккал 306.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 17.6 г	углеводы 31.7 г
100 г блюда
ккал 335.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 19.3 г	углеводы 34.8 г

Рецепт «Пышки \"Южное солнышко\"»:

Рецепт из вот такой древней (но толковой) книги. Название - пышка обыкновенная. Я буду писать время расстойки, как в рецепте, и в скобках буду указывать, сколько заняло у меня, т. к. на кухне у нас больше 30-ти градусов!
Забыла сфоткать процесс приготовления теста, пишу так.
Маргарин растопить, смешать с мукой.
Отдельно разболтать сахар и дрожжи в 2-3 ст. л. воды (теплой), влить в муку.
Затем добавить половину яйца, соль, сметану и вымешать (миксером). Тесто очень нежное и нелипнущее.
Выложить на припорошенную мукой доску и оставить на 2 часа (у меня через 1,15 поднялось) до подъема в 2 раза
Тесто раскатать, смазать растительным маслом (у меня смесь с оливковым) и сложить.
Этот процесс повторить 3 раза с интервалом 30 минут. Я повторила 2 раза, интервал - 10-15 минут
Раскатать в пласт 2-3 см и вырезать пышки
Смазать поверхность смесью половины яйца и сметаны и оставить расстаиваться 30 минут (у меня 10-15)
Выпекать при 200 град. до готовности. Верх подрумянить грилем (это я от себя пишу, у меня они бледные были, включала гриль)
Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка булочки

Вкусы: нежный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45994/]Пышки \"Южное солнышко\"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45994/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3221/322152.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Назвала их так, потому что мы скоро едем на море!!! и возможно, это будет мой последний рецепт перед поездкой. Для моей маленькой дочки это будет первая поездка и, надеюсь, она пройдет хорошо. 
Что касается пышек, то это очень нежная выпечка (несладкая, можно к супу, борщу), благодаря 30 -ти градусной жаре тесто подошло очень быстро и даже я, вечная диетчица, умяла сразу 3 штуки (и это после плотного завтрака!), пока мужа и дочки нету дома.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Дрожжи, Сахар, Яйцо куриное, Сметана, Вода, Масло растительное, Соль.
Тэги: выпечка, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пышки \"Южное солнышко\"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3221/322152.jpg" alt="Рецепт: Пышки \Южное солнышко\" title="Рецепт: Пышки \Южное солнышко\"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Назвала их так, потому что мы скоро едем на море!!! и возможно, это будет мой последний рецепт перед поездкой. Для моей маленькой дочки это будет первая поездка и, надеюсь, она пройдет хорошо. 
Что касается пышек, то это очень нежная выпечка (несладкая, можно к супу, борщу), благодаря 30 -ти градусной жаре тесто подошло очень быстро и даже я, вечная диетчица, умяла сразу 3 штуки (и это после плотного завтрака!), пока мужа и дочки нету дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пышки \"Южное солнышко\"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45994/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пышки \"Южное солнышко\"

$Рецепт: Пышки \Южное солнышко\$

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Пышки \"Южное солнышко\"»:

Мука пшеничная Маргарин Дрожжи Сахар Яйцо куриное Сметана Вода Масло растительное Соль

Тэги: выпечка, булочки

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 мая 2015 года Маргарошка #

21 июня 2010 года ирина66 #

вкусно

12 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Красота!!!

12 июня 2010 года Ольга6119 #

Забрала себе в кк!

12 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

на здоровье!

12 июня 2010 года Ольга Бабич #

очень аппетитные!

12 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Cпасибо, Ольга!

11 июня 2010 года Elvyrka #

заманчиво.

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

cпасибо)

11 июня 2010 года marinamurat #

vkusnie naverno!

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

очень) так как батон мы не едим, и вообще белый хлеб редко покупаем (дочка не любит) - делаю свою дрожжевую выпечку - теплая и свежая идет на ура

11 июня 2010 года Tanya-O-511 #

Аппетитные пышечки!

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо большое!

11 июня 2010 года terry-68 #

Красивые пышечки!++++++

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

11 июня 2010 года Nata-Nik-UA #

я както не могу понять их предназначение

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

ну...просто так кушать, со сладким чаем-кофе (кто любит, как например я), под суп, борщ или другую еду вместо хлеба. Типа булочек

11 июня 2010 года Nata-Nik-UA #

Какие они?Пресные...типа украинских пампушек?

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

стыдно сказать,но я не пробовала настоящих украинских пампушек

при том, что живу на Украине))) Эти пышки солоноватые, не пресные, со сметанным привкусом

11 июня 2010 года dementia #

хорошенькие+++++

хорошего Вам отдыха!

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо) надеюсь все будет путем,не заболеем и погода будет радовать

11 июня 2010 года dementia #

у нас жжжжжара..... по городу все чахленькие ходят

сейчас бы в море бултыхнуться

11 июня 2010 года kayali #

с супчиком-самое то

!!!спасибо за пецепт!

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

вам спасибо за отзыв)

11 июня 2010 года Natik_797 #

Интересный рецептик! Забрала! Буду пробовать!!!

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

попробуйте!

буду рада,если понравится

11 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted #

ммммммм как аппетитно выглядят

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

и вкуснючие! мягкие очень

11 июня 2010 года Клевер #

вот так пышки!!!

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

11 июня 2010 года xsenia #

Хороший рецепт )))Красотульки такие)))++++++++++

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо большое!

11 июня 2010 года Helen_ant #

Отличный рецепт! Моя мама, раньше пышки жарила на сковороде на масле, но этот рецепт лучше потому, что в духовке, значит нет лишнего жира. Вам +

Беру в КК

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо) жарнеые я уже делала, там вроде тесто не такое жирное, а тут ведь и сметана в тесте и масло, лучше печь в духовке. И если хранить в закрытой посуде они остаются нежными

11 июня 2010 года Svetlr #

Чудесные пышечки! Спасибо за рецепт.

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

11 июня 2010 года Джей #

Люблю всё такое,а особенно пышки

Вам спасибо

Забрала

11 июня 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пышки \"Южное солнышко\"

Ингредиенты для «Пышки \"Южное солнышко\"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пышки \"Южное солнышко\"»:

Похожие рецепты

Творожные булочки с вареньем

Булочки "Дорожные"

Плетенка со сгущенным молоком

Булочки "Простушки"

Булочки с арахисовой пастой и земляникой

Данубио со сладкой начинкой

Ватрушки для Витюшки

Сдобные булочки с изюмом и вишней

Укропные булочки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!