Частенько после трапезы остаются кусочки хлеба, которые быстро черствеют, тут-то я и смастерила биточки из остатков хлеба. Моим домашним они пришлись очень даже по вкусу. Уже второй раз я приготовила их на закуску, когда заявились неожиданные гости. Быстро, легко, вкусно, а самое главное - витаминно и полезно! Почему полезно? Да потому, что в состав этих ароматных биточков входят творог, листья салата и зелень! А немного тмина и чесночка придают биточкам пикантную особенность!
elena777Поваренок 8 уровня
- 17 июня 2010, 12:50
- 21259
Закусочные биточки "Витаминка"
Ингредиенты для «Закусочные биточки "Витаминка"»:
- Хлеб (белый) — 250 г
- Листья салата / Салат (листовой) — 100 г
- Творог — 300 г
- Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 5-6 ст. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2459 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
103.3 г |
углеводы
272.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Закусочные биточки "Витаминка"»:
-
Вот что нам понадобится для приготовления витаминных биточков.
-
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
-
Когда кусочки хлеба впитают полностью молоко, добавить творог, яйца, тёртый чеснок, посолить, поперчить.
-
Порезать в эту массу листья салата, зелень укропа и петрушки, перемешать.
-
Добавить муку и тмин.
-
Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Получается вот такой фарш.
-
Сформировать биточки, обвалять в муке и жарить на раскалённом растительном масле.
-
Обжарить с обеих сторон.
-
Пока биточки жарились, по всему дому разливался чудесный, пикантный аромат...ммм...какой соблазнительный запах... :-P
-
Вот и получилась ароматная, нежная и витаминная закусочка!
Можно биточки кушать как горячими, так и остывшими!
Закусывайте, угощайтесь! ;-)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: