Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))
- 24 июня 2010, 20:53
- 404260
Конфеты "Карамельные"
Ингредиенты для «Конфеты "Карамельные"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
84408 ккал |
белки
1120 г |
жиры
8000 г |
углеводы
1782.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 208.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Конфеты "Карамельные"»:
-
Здравствуйте!!!
Смешиваем сметану + мед + сахар -
Нагреваем на слабом огне до кипения
-
Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей -
Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово
-
Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха).
Остужаем, затем режем на конфеты
Комментарии и отзывы
7 января 2018 года elena mahaeva #
13 декабря 2017 года Elena Lykova #
24 марта 2018 года Алиева2012 #
13 декабря 2017 года Elena Lykova #
И засунула я все это дело в микроволновку!) Внимание чашка была очень высокая. А количество очень маленькое! Иначе пена выльется! Примерно 5 минут, помешивая каждую минуту. Мощность микроволновки не скажу, т.к. незнаю) 4 ч.л. сахара, 4 ч.л. сметаны и 1ч.л. меда, получилось всего 2 конфетки. Мне хватило опробовать рецепт. Получились тянучие ириски. Сливочно, вкусно)
24 марта 2018 года Алиева2012 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: