Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Нина ВладимировнаПоваренок 5 уровня

25 июня 2010, 12:00
14407

Диетический ячменный хлеб

Диетический хлеб, который очень полезен для организма и даже способствует похудению.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Диетический ячменный хлеб»:

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1 стак.
Вода
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (белая, хлебная, стакан для ХП) — 2 стак.
Мука ячменная — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 25 г

Время приготовления: 190 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2192.9 ккал	белки 60.2 г	жиры 69 г	углеводы 342.5 г
Порции
ккал 182.7 ккал	белки 5 г	жиры 5.8 г	углеводы 28.5 г
100 г блюда
ккал 258 ккал	белки 7.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Диетический ячменный хлеб»:

Слегка взбить яйцо. Добавить молоко, долить воду до отметки 350мл. Положить ингредиенты в форму в порядке, который указан в рецепте. Программа "Basic" (средняя корочка). Перед запеканием сделать неглубокие диагональные надрезы на поверхности и повторить надрезы в противоположном направление таким образом, чтобы получились ромбы (для чего это делать я не поняла, но сделала).
После окончания выпечки достать готовую буханку и переложить ее на решетку, чтобы она остыла.
Ячменной муки у меня не было и я смолола ячневую крупу. Специально чуть-чуть оставила крупного помола и присыпала хлеб, но этого делать не советую - получается грубовато.
Худейте на здоровье :-) .

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Для диеты

Теги: хлеб обед ужин

Вкусы: пресный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46519/]Диетический ячменный хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46519/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3263/326322.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Диетический хлеб, который очень полезен для организма и даже способствует похудению.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко, Вода, Масло растительное, Мука пшеничная, Мука ячменная, Соль, Дрожжи, Масло сливочное.
Тэги: хлеб, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Диетический ячменный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3263/326322.jpg" alt="Рецепт: Диетический ячменный хлеб" title="Рецепт: Диетический ячменный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Диетический хлеб, который очень полезен для организма и даже способствует похудению.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Диетический ячменный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10343">Мука ячменная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Диетический ячменный хлеб

Диетический хлеб, который очень полезен для организма и даже способствует похудению.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Диетический ячменный хлеб»:

Яйцо куриное Молоко Вода Масло растительное Мука пшеничная Мука ячменная Соль Дрожжи Масло сливочное

Тэги: хлеб, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Диетический ячменный хлеб

62
97
11681

Фотографии «Диетический ячменный хлеб» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2016 года Сурик #

+17

[+5]

Очень вкусный получился хлебушек! Ячменную муку уже давно купила, ждала своего часа. Нежный, мягкий, с необыкновенным привкусом! Ниночка, спасибо большое за великолепный рецепт.

7 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, отличный хлебушек у тебя получился!

7 апреля 2016 года Сурик #

Олечка! Спасибо большое!!! Как приятно!!!

7 апреля 2016 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Красивый хлебушек у вас получился

7 апреля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Ох, опять вкусный и красивый хлебушек. Ты уже профессионал в хлебопечении стала!

8 апреля 2016 года Сурик #

Да нет!!! Не профессионал! Ещё многому надо учиться!

Спасибо большое за похвалу!

6 апреля 2016 года Navely #

+16

[+5]

Вот такой вкусный и полезный хлебушек получился у меня, спасибо за отличный рецепт.

7 апреля 2016 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Красота

23 февраля 2014 года ирина66 #

[+4]

И мой отчетик!Вкусный хлебушек получился!Я еще семечек добавила.Спасибо за рецепт!!!У меня почему-то светлее получился,хотя ровно стакан ячменной муки добавляла.

26 февраля 2014 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо за отчет

Думаю что у меня получилось потемнее так как я сама молола крупу.

1 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

[+4]

Нина принимайте отчет. Испекла ваш хлебушек, подошел он отлично, сегодня с удовольствием им позавтракала. Получился такой добротный хлеб на каждый день. Большое спасибо за рецепт!

1 февраля 2014 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

На здоровье

11 февраля 2014 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для Светлана Владимировн

у-ку-шу

красивенький какой

24 января 2014 года Светлана Владимировн #

А стакан для ХП какой объем имеет?

24 января 2014 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

300 ml

1 ноября 2015 года Natysia38 #

300 ml

Стакан в ХП 230 мл это ориентировочно 200 гр и молока тоже 230 мл. или гр., а воды надо доливать до общего объема молока и яйца до 350 мл.,
Так стакан какой 300 мл или 230 мл? что путано как то..

12 июля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

На здоровье

8 июля 2010 года tanu6kin21 #

Хочу хлебопечку!

8 июля 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Я то же на этом сайте рецептов хлеба начиталась и с помощью девочек купила. Чего и вам желаю

11 июля 2010 года tanu6kin21 #

Спасибо!

29 июня 2010 года tasyanya #

Я имею ввиду перемрлотый ячмень.

29 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

Отруби и ячку я молола в кофемолке и в тесте их не видно, это я специально оставляла крупного помола что бы с верху украсить и поняла что этого делать не стоило.[x]20:45 29.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 июня 2010 года tasyanya #

Муку предлагаю заренее замочить ненадолго в воде,предназначенной для замеса.Так же я замачиваю паредварительно отруби,если пеку с ними.

29 июня 2010 года мисс #

Очень красиво

29 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

28 июня 2010 года Ируня # (модератор)

Хороший! +

28 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

28 июня 2010 года Lacoste #

Хорош хлеб!

28 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

28 июня 2010 года Lanalegr #

28 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

28 июня 2010 года белошвейка #

Очень хотелось-бы испечь такой хлебушек. Ниночка, если не сложно взвесьте, стакан муки, моя ХП "просит" все ингридиенты в граммах. И сколько молока 200 или 250 мл и ещё, я так понимаю молоко или вода, правильно? А рецепт меня заинтересовал. Большое спасибо

28 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Стакан в ХП 230 мл это ориентировочно 200 гр и молока тоже 230 мл. или гр., а воды надо доливать до общего объема молока и яйца до 350 мл.,
тут все зависит от величины яйца. Если что не понятно пишите, постараюсь объяснить.

28 июня 2010 года белошвейка #

Спасибо большое, всё понятно. У меня стакан ПХ 390мл а все рецепты даны в граммах.

27 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Красавчик!!!

27 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибочки

26 июня 2010 года Elvyrka #

26 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибо

26 июня 2010 года krista #

хорошенький

26 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Спасибочки

25 июня 2010 года офф-он deleted #

Диетический хлеб который очень полезен для организма и даже способствует похудению.

даже, если убрать молоко, яйца и масло, как он может способствовать похудению: если по кусочку за целый день съедать, и всё? или, может, в нём "отрицательные калории" имеются?

[x]22:11 25.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Ну а как же помечтать? Что бы съесть чтоб похудеть

26 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

↑Ответ для офф-он deleted

Ну а одно яйцо на двенадцать... "персон" и 25 гр. масла - это об...кушаться

[x]00:37 26.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 июня 2010 года офф-он deleted #

Я без претензий к молоку, яйцам и маслу

просто странно, когда про какое-то блюдо говорят, что оно способствует похудению. ну, если только помечтать )))

27 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Где-то читала что ячневая крупа, что-то там в организме расщепляет и выводит тем самым способствуя похудению, а может быть из-за того что в ячменной муке мало глютена, видимо из-за этого этот хлеб и отнесли к разряду диетических.

25 июня 2010 года anilah #

Хорошая выпечка,но никак не диетический хлеб.Замените молоко водой,не давайте яйцо и масло.

25 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Честно говоря сперла рецепт с нета и немного подстроила под себя. Там звучало именно как диетический хлеб. Сижу на диете, а иногда хлебушка очень хочу

[x]21:17 25.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 июня 2010 года inna_2107 #

25 июня 2010 года Нина Владимировна # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Диетический ячменный хлеб

Ингредиенты для «Диетический ячменный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Диетический ячменный хлеб»:

Другие варианты рецепта

Диетический ячменный хлеб

Похожие рецепты

Сдобная коса на пшеничной закваске

Белый хлеб «Кирпичик»

Хлеб полуржаной почти "Бородинский"

Домашний лаваш

Хала на закваске

Хлеб из чечевицы "Золушкины мечты"

Сырный хлеб

Хлеб тостовый

Нежная булочка

Фотографии «Диетический ячменный хлеб» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!