Торт домашний с вареньем и заварным кремом..
jevgeshaПоваренок 4 уровня
- 25 июня 2010, 13:46
- 5240
Торт бисквитный
Ингредиенты для «Торт бисквитный»:
- Яйцо куриное (8 яиц и 2 белка) — 10 шт
- Сахар (12 ст.л. для теста, 2 стак. для крема)
- Мука пшеничная / Мука (8 ст.л. в тесто, 1.5 ст.л. в крем) — 9,5 ст. л.
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Цедра лимона (+ сок 1/2 лимона добавить при взбивании по капле) — 1 ст. л.
- Молоко — 2 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Ликер (или коньяк, бренди) — 40 мл
- Варенье (черносмородиновое) — 200 г
- Масло сливочное — 400 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
33179.5 ккал |
белки
311 г |
жиры
893.7 г |
углеводы
3439.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Торт бисквитный»:
-
Взбить яйца с сахаром в пышную пену, постепенно капая лимонный сок. Вмешать осторожно муку.
У формы смазывать только дно. Тогда после выпекания краешки не станут загибаться к центру.
Испечь 2 бисквита, которые разрезать на 2 пласта - каждый. -
Для заварного крема. Влить в кастрюльку 1. 5 стакана молока.
Взбить 2 стакана сахара с 2 желтками, 1/2 стак. молока и ванильным сахаром.
Вмешать 1. 5 ст. ложки муки. Эту смесь влить в горячее молоко и, все время помешивая, заварить на малом огне до загустения. Остудить до комнатной температуры.
Мягкое масло взбивать и по ложке добавлять заварной крем. В конце - алкоголь, но можно и без него.
На первые два нижних пласта класть варенье и крем, а на следующие два - только крем. Коржи смачивать необязательно, так как с лимонным соком они и так будут влажными.
Украсить произвольно. -
Хорошо бы постоять ночь в холодильнике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2010 года мисс #
27 июня 2010 года Виктория09 deleted #
26 июня 2010 года Elvyrka #
26 июня 2010 года mysj19 #
26 июня 2010 года afrodita25 #
26 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
26 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Ольга Бабич #
25 июня 2010 года СВЕТИЧЕК #
25 июня 2010 года Santorini #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года LittleLeo #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года LittleLeo #
25 июня 2010 года ЭнВэ #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года algambra #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года ирина66 #
25 июня 2010 года Diaboli #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года dementia #
25 июня 2010 года algambra #
25 июня 2010 года dementia #
25 июня 2010 года algambra #
25 июня 2010 года dementia #
27 июня 2010 года algambra #
25 июня 2010 года Vera42 #
25 июня 2010 года Клепендра #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года OLGA_BOSS #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года OLGA_BOSS #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Диетолог deleted #
25 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: