Замечательная закуска, на торжество или на каждый день!
oksana83Поваренок 2 уровня
- 26 июня 2010, 17:41
- 8785
Мясо буженинное
Ингредиенты для «Мясо буженинное»:
- Окорок (свиной) — 1.5-2 кг
- Чеснок — 5-7 зуб.
- Перец черный (горошком) — 5-7 шт
- Соль
- Горчица — 2-3 ст. л.
- Можжевельник (ягоды) — 5-7 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4209.6 ккал |
белки
280.1 г |
жиры
322.7 г |
углеводы
60.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.7 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Мясо буженинное»:
Окорок или балык помыть, высушить. Обрезать только кожу, слой сала оставить. Ножиком сделать в мясе глубокие дырочки и положить туда по половинке зубчика чеснока, горошинку душистого перца и можжевеловую ягодку в каждую. Затем обмазать окорок солью и черным перцем (я обмазывала еще горчицей), завернуть в фольгу. Поставить в сильно нагретую духовку (200 - 220 гр. ) часика на два. Очень идет под винцо, сухое белое!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2014 года veronika1910 #
11 июня 2014 года oksana83 # (автор рецепта)
21 июня 2013 года Изобелла #
30 июня 2010 года KRYSTOFER #
вкусно ведь очень
да ещё у каждого ведь по-своему получается
oksana83 -спасибо большое за рецепт
1 июля 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Виктория09 deleted #
28 июня 2010 года мисс #
29 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
27 июня 2010 года budja #
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
27 июня 2010 года bigosha #
27 июня 2010 года ирина66 #
27 июня 2010 года Elvyrka #
26 июня 2010 года Rar_Avias #
Поставил запекаться и забыл на пару часов)))
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
26 июня 2010 года kenzzzo #
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
26 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
26 июня 2010 года kenzzzo #
26 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
Во время обучения косячить совершенно не обязательно.
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Ируня # (модератор)
За рецепт, вот честно, "-" бы не ставила,несмотря на повтор, а "-" за эту фразу.
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Ируня # (модератор)
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Ируня # (модератор)
27 июня 2010 года lena_martynova # (модератор)
26 июня 2010 года kayali #
26 июня 2010 года Кицка #
27 июня 2010 года oksana83 # (автор рецепта)
26 июня 2010 года Krolik44 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: