Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

NikaПоваренок 8 уровня

7 июля 2010, 3:35
8660

Баклажан, фаршированный грибами

В жару нет аппетита. Сегодняшний ужин решила приготовить лeгким. Получилось очень вкусно и сытно. Шампиньоны вполне заменили мясо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажан, фаршированный грибами»:

Баклажан (большой) — 2 шт
Морковь (большая) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Шампиньоны (большие) — 10 шт
Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
Масло подсолнечное (для жарки)
Перец чили (молотый)
Карри (по вкусу)
Базилик (по вкусу)
Кукуруза (на гарнир)
Перец болгарский (на гарнир)
Петрушка

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 526.7 ккал	белки 36.8 г	жиры 16.3 г	углеводы 360.3 г
Порции
ккал 131.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 90.1 г
100 г блюда
ккал 38.7 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.2 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Баклажан, фаршированный грибами»:

Овощи и шампиньоны (цуккини в рецепт не вошёл)
Баклажаны очистить от мякоти
Шампиньоны лучше покупать не раскрытые, а в белой плёночке. Протереть мокрой тряпочкой от земли (мыть грибы не надо, т. к. они впитают влагу и будут кипеть, а не жариться). Очистить от плёночки и нарезать.
Пожарить шампиньоны, мякоть баклажана, лук, морковь. (У меня морковь тёртая, лучше, если она будет нарезанная на мелкие кусочки, тёртую плохо видно, сливается с другими овощами).
В конце жарки добавить базилик (у меня сушеный).
Грибы и овощи соединить. Поперчить, посолить и разбить в них яйца. Перемешать
Заполнить баклажаны
Прикрыть сверху. Завернуть в фольгу и поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов
Баклажаны готовые
Сочный кусочек
В разрезе
Мужчины мои захотели гарнир. Я отварила макароны. И сделала красный соус со свежей аджикой
А это моя тарелочка без макарон. (Спиртное только для фото).
Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска ужин

Вкусы: овощной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46949/]Баклажан, фаршированный грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46949/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3300/330051.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
В жару нет аппетита. Сегодняшний ужин решила приготовить лeгким. Получилось очень вкусно и сытно. Шампиньоны вполне заменили мясо.

Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны, Яйцо куриное, Масло подсолнечное, Перец чили, Карри, Базилик, Кукуруза, Перец болгарский, Петрушка.
Тэги: второе, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажан, фаршированный грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3300/330051.jpg" alt="Рецепт: Баклажан, фаршированный грибами" title="Рецепт: Баклажан, фаршированный грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В жару нет аппетита. Сегодняшний ужин решила приготовить лeгким. Получилось очень вкусно и сытно. Шампиньоны вполне заменили мясо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажан, фаршированный грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46949/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажан, фаршированный грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажан, фаршированный грибами»:

Баклажан Морковь Лук репчатый Шампиньоны Яйцо куриное Масло подсолнечное Перец чили Карри Базилик Кукуруза Перец болгарский Петрушка

Тэги: второе, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

823

Салат из куриной грудки с грецкими орехами

13
823
20238

531

Рийет из лосося

90
531
27861

1397

Творожное печенье "Ушки"

88
1397
226706

Комментарии и отзывы

19 сентября 2010 года Irina Gopfauf #

Выглядит ну оч аппетитно,ну и как любительница овощей, обязательно приготовлю это чудо!!

13 июля 2010 года tanu6kin21 #

9 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Красота!!!

9 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо,Ельвира

8 июля 2010 года Elvyrka #

7 июля 2010 года tatakorot #

8 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Большущее спасибо

7 июля 2010 года mamaliza #

Интересно! Попробуем.

8 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!С одним рецептом сижу по три-четыре часа...

7 июля 2010 года ирина66 #

Очередное вкусное блюдо,вкусно

и фото-класс!

7 июля 2010 года Джия #

Я большая поклонница баклажанов, так что буду пробовать

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Ой...и я тоже

Спасибо за комм.й

7 июля 2010 года algambra #

Овощи, в такую жару как раз в тему!

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Вот и я о том...кушать не хочеться,а надо...

8 июля 2010 года algambra #

7 июля 2010 года Розалика deleted #

Вкусно, красиво...

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо огромное

7 июля 2010 года marinamurat #

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо

7 июля 2010 года Анири #

интерсненько, уверена что вкуснота, забрала себе

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо,было вкусно

7 июля 2010 года Incantoss #

Как красочно и аппетитненько!!!

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Большущее спасибо

7 июля 2010 года Incantoss #

7 июля 2010 года жонушка #

как красиво!!!!!!!!!!!!

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!Всё для любимых поварят

7 июля 2010 года Зульфия Гаф deleted #

ДОЛЖНО БЫТЬ СЫТНО И ВКУСНО!

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

ДА...вкусно...шампиньоны хрустели,как настоящие грибы

Спасибо за комм.й

7 июля 2010 года bigosha #

А почему только для фото? К такому блюду не грех и рюмочку подать

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

У нас не кому пить,если только я когда высокое или низкое давление(здорово помогает).

...

7 июля 2010 года poltavchanka #

вкусненькие баклажанчики, а если еще и сверху и кусочек сыра положить...вообще объедение)

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Так и было задуманно,но сыра не оказалось.Спасибо за комм.й

7 июля 2010 года Ням Нямочка #

какой замечательный вид! просто, вкусно, аппетитно! Спасибо за рецепт!

7 июля 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо огромное за хороший комм.й

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажан, фаршированный грибами

Ингредиенты для «Баклажан, фаршированный грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажан, фаршированный грибами»:

Похожие рецепты

Фаршированный картофель с грибами

Фаршированные перцы

Картофель печеный фаршированный

Запечeнный картофель (с овощами и грибами)

Морковь фаршированная

Перец, фаршированный рисом и креветками

Фаршированый картофель "Крошка-Картошка"

Перец, фаршированный ячневой крупой и белыми грибами

Свекла фаршированная

Попробуйте приготовить вместе

Салат из куриной грудки с грецкими орехами

Рийет из лосося

Творожное печенье "Ушки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!