К нему подойдeт изысканно-пикантный соус. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня
- 27 апреля 2008, 0:32
- 4201
Овощной салат с сосисками
Ингредиенты для «Овощной салат с сосисками»:
- Кабачок (цуккини) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
- Сосиска — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 10 шт
- Петрушка — 3 веточ.
- Майонез — 100 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1090.2 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
89.7 г |
углеводы
43.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Овощной салат с сосисками»:
1. Морковь и цуккини вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук очистить и нашинковать тонкими кольцами.
Морковь 2 минуты бланшировать в кипящей подсоленной воде, добавив щепотку сахара. Через 1 минуту добавить цуккини и лук. Овощи слить на дуршлаг, обдать холодной водой и полностью остудить.
2. Сосиску нарезать тонкими кружочками. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Петрушку вымыть и ощипать листики.
3. Для приготовления соуса майонез взбить с 2 ст. л. воды и растительным маслом.
Перемешать все салатные ингредиенты, полить соусом, ещe раз перемешать и приправить специями.
Очень вкусно с большим ломтем свежего хрустящего багета!
Морковь 2 минуты бланшировать в кипящей подсоленной воде, добавив щепотку сахара. Через 1 минуту добавить цуккини и лук. Овощи слить на дуршлаг, обдать холодной водой и полностью остудить.
2. Сосиску нарезать тонкими кружочками. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Петрушку вымыть и ощипать листики.
3. Для приготовления соуса майонез взбить с 2 ст. л. воды и растительным маслом.
Перемешать все салатные ингредиенты, полить соусом, ещe раз перемешать и приправить специями.
Очень вкусно с большим ломтем свежего хрустящего багета!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2020 года yuvl #
14 июня 2016 года yuvl #
28 октября 2012 года elenita # (модератор)
Если уж хочется очень, можно добавить варёную колбасу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: