Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 8 июля 2010, 14:29
- 361590
Кролик в сметане
Ингредиенты для «Кролик в сметане»:
- Кролик (ножки) — 3 шт
- Кефир — 0,5 л
- Зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
19439.7 ккал |
белки
2537.7 г |
жиры
1001.2 г |
углеводы
72.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.3 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 8 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Кролик в сметане»:
-
Ножки кролика разделяем пополам по суставу
-
Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром
-
Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4
-
После солим, обжариваем до румяной корочки
-
Крупно, кружками режем морковь
-
Лук - толстенькими полукольцами
-
Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика
-
Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда
-
Муку подсушиваем
-
Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем
-
Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить
-
Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора...
-
Приятного!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая Сурик #
1 ноября 2023 года Нюютичка #
23 сентября 2023 года Maroma #
6 января 2022 года Mama Likysi #
23 сентября 2023 года Maroma #
попробуйте уксус (любой) развести водой с сахаром + растительное масло. Время маринования сократите вдвое.Или замаринуйте в майонезе.
1 апреля 2021 года tischa1606 #
Готовила целого кролика и соответственно двойную порцию овощей и соуса.
Спасибо за идею
13 января 2021 года Svetlanka Band #
4 января 2021 года t bezukh #
14 июля 2020 года gord-tatyana #
27 апреля 2020 года Novishokk #
17 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года акчуч #
17 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года Larrissa1 #
17 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года felix032 #
18 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года Покусаева Ольга #
18 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года jannasimf #
18 июня 2019 года wise1288 #
17 июня 2019 года virgola71 #
18 июня 2019 года wise1288 #
18 июня 2019 года virgola71 #
19 июня 2019 года wise1288 #
18 июня 2019 года Светланка g980 #
19 июня 2019 года wise1288 #
16 января 2019 года Катерина Пигарева #
Мой мариновался в воде с лимоном. А потом все по рецепту, только кинзы закинула еще.
Хожу, ложку облизываю.
16 января 2019 года Катерина Пигарева #
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года Катерина Пигарева #
30 декабря 2018 года ТатьянаФ #
30 октября 2018 года sokolart #
"Кролик (ножки) — 3 шт"
Стесняюсь спросить, у Вас кролик трехногий?
12 июля 2018 года христиАнна #
27 марта 2018 года miss conewa2013 #
24 марта 2018 года ПечЕнька_сахарная #
27 марта 2018 года Tulasy #
27 марта 2018 года ПечЕнька_сахарная #
27 марта 2018 года Александра0703 #
27 марта 2018 года ПечЕнька_сахарная #
21 февраля 2018 года oleinik 56 #
9 января 2019 года Дульсинда #
16 февраля 2019 года oleinik 56 #
21 января 2018 года Ya-Kristina #
20 января 2018 года didjay #
16 января 2018 года didjay #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: