Когда не надо слов...
nuf_nufПоваренок 5 уровня
- 11 июля 2010, 14:35
- 17359
Идея для романтического ужина "Без ума от тебя"
Ингредиенты для «Идея для романтического ужина "Без ума от тебя"»:
- Груша (среднего размера) — 2 шт
- Вино белое полусухое — 1 бут.
- Сахар (0,5 стак. в вино + 1 стак. - карамель) — 1,5 стак.
- Фундук (измельчённый, в карамель) — 2 ст. л.
- Гвоздика (в вино ) — 2-3 шт
- Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1861.1 ккал |
белки
15.8 г |
жиры
31 г |
углеводы
277.6 г |
| Порции | |||
| ккал 930.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 138.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Идея для романтического ужина "Без ума от тебя"»:
-
В вино добавляем сахар и гвоздику, кладём очищенные груши. Варим после закипания 12-15 минут. Это не обман зрения, и я не ошиблась - в кастрюле действительно 3 штуки, но я по жизни - перестраховщик, поэтому решила, на всякий случай, сварить ещё одну.
-
Вынимаем груши и оставляем остывать.
-
Делаем карамель. Я взяла стакан сахара и нагрела на сковороде с 2 ст.л. вина, в котором варились груши. Как бы вам ни хотелось помешать будущую карамель - НЕ делайте этого. Иначе она будет непрозрачной. Чтобы отвлечься и занять руки, возьмите противень, переверните и смажьте дно растительным маслом. Когда весь сахар растворится и пузыри на поверхности только начнут менять цвет на золотистый, снимите сковороду с огня, положите орехи (в моём случае - фундук) и слегка перемешайте. Вылейте карамель на противень и разровняйте. БУДЬТЕ КРАЙНЕ ОСТОРОЖНЫ!!! Карамель очень горячая, и запросто можно обжечься (как я).
-
Низ груши слегка подравниваем для устойчивости. Верх срезаем "по плечики". Для "мостика" от карамели очень осторожно отделяем полоску, я сделала это нагретым ножом.
-
Мне кажется, это очень удачная идея для романтического ужина.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: