Ещe один вариант классического рецепта. За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.
Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня
- 27 апреля 2008, 13:18
- 9362
Жареный картофель с колбасой
Ингредиенты для «Жареный картофель с колбасой»:
- Картофель (отварной в "мундире") — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Цуккини — 400 г
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Колбаса ("Докторская") — 300 г
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2310.1 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
141.8 г |
углеводы
199.9 г |
| Порции | |||
| ккал 577.5 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 35.5 г |
углеводы 50 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Жареный картофель с колбасой»:
1. Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Репчатый лук и чеснок очистить и порубить. Цуккини вымыть, очистить и нарезать кружочками. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам и, удалив семена и плодоножку, нарезать соломкой. Петрушку вымыть, ощипать листики и крупно порубить. Колбасу очистить от оболочки и нарезать крупными кубиками.
2. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Разложить и обжарить с двух сторон ломтики картофеля. Добавить лук, чеснок, цуккини, сладкий перец и жарить ещe около 10 минут.
Время от времени осторожно переворачивать овощи кулинарной лопаткой. Посолить и поперчить по вкусу. В последнюю очередь (за 2 -3 минуты до готовности) выложить колбасу и петрушку.
Перемешать и разложить кушанье по тарелкам.
Репчатый лук и чеснок очистить и порубить. Цуккини вымыть, очистить и нарезать кружочками. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам и, удалив семена и плодоножку, нарезать соломкой. Петрушку вымыть, ощипать листики и крупно порубить. Колбасу очистить от оболочки и нарезать крупными кубиками.
2. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Разложить и обжарить с двух сторон ломтики картофеля. Добавить лук, чеснок, цуккини, сладкий перец и жарить ещe около 10 минут.
Время от времени осторожно переворачивать овощи кулинарной лопаткой. Посолить и поперчить по вкусу. В последнюю очередь (за 2 -3 минуты до готовности) выложить колбасу и петрушку.
Перемешать и разложить кушанье по тарелкам.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2020 года yuvl #
[+5]28 апреля 2008 года чиполинка #
206 месяцев назад Lana66 #
207 месяцев назад Валерьянка #
28 апреля 2008 года чиполинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: