Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 19 июля 2010, 15:51
  • 38803

Баклажаны-барбекю

Рецепт: Баклажаны-барбекю

Задумали мы сделать шашлычки, нашла я еще в холодильнике несколько свеженьких баклажанчиков - вот, что получилось!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны-барбекю»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
442.8 ккал 		белки
6.5 г 		жиры
21 г 		углеводы
503.9 г
100 г блюда
ккал
33.3 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
37.9 г

Рецепт «Баклажаны-барбекю»:

  • Нарезаем баклажаны кружочками толщиной 1-1,5 см

  • Режем кольцами белый лук (он сочнее и не такой горький), добавляем к баклажанам, солим, перчим, добавляем специи для шашлыка

  • Вливаем смешанный с водой уксус, подсолнечное масло и хорошенько перемешиваем, немного приминаем руками, чтобы баклажаны впитали жидкость,
    оставляем мариноваться на пару часиков

  • Когда баклажаны замариновались, выкладываем на решетку для барбекю и готовим на мангале

  • Вот они уже румяные и горяченькие

  • После баклажанчиков мы готовили шашлычки из свининки, рецептов такого шашлыка много и у всех разные варианты, мы делали на минералке с уксусом, и самое главное - ПОБОЛЬШЕ ЛУКА!!!

Вот такой праздник живота мы сегодня устроили себе
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: обед овощи шашлык

Вкусы: пикантный остренький

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны-барбекю
Рецепт: Баклажаны-барбекю

Задумали мы сделать шашлычки, нашла я еще в холодильнике несколько свеженьких баклажанчиков - вот, что получилось!!

Ингредиенты для «Баклажаны-барбекю»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Боже нет слов,как теперь уснуть?
скорее покупайте баклажанчики,готовьте и приятных сновидений
вкусно
на здоровье!!
Класс!!!
спасибо!
Вкусненько
Как просто и оригинально !!!! Обязательно буду так готовить , думаю можно и кабачок молодой также кружочками пожарить на решетке.
я и кабачек хотела,но утром последний добавила в запеканку..
понравилось спасибо
на здоровье!
Какая прелесть.
угощайтесь!
спасибо!
Отличный рецепт!Вам +++++++++++++++...!
Люблю я это дело, вам ++++++++++++++++++++++++++
а я просто обожаю,спасибо
Здорово! Очень интересно!
спасибо!
Обычно делаю на шампуре целиковые, теперь попробую приготовить такие баклажанки
я как то делала целиком,мне не очень-пресновато показалось,а если кусочками,то они сочные получаются!!!пропитываются специями,такой аромат был!!!!
Я обожаю баклажаны, а вариант барбекю опробую в ближайшие дни!
опробуйте,мы слопали их за пару минут-пока шашлычек жарился
все хотела попробовать,баклажаны на костре,но не знала как,теперь попробую.
на этом сайте я всё ,что могла пересмотрела,нет даже похожего,никто не додумывался сделать,а я сделала,очень вкусно!!!!у меня было еще много разных соуов,вообще обьедение!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!