Закуска классная! Заготовка на зиму, но до зимы не "доживает" - съедается быстро на любой праздник, пикник, застолье! Рецепт моей мамочки (она живет на Кубани)
tatjana44Поваренок 1 уровня
- 23 июля 2010, 15:07
- 464928
Маринованные стрелки чеснока "Под водочку"
Ингредиенты для «Маринованные стрелки чеснока "Под водочку"»:
- Чеснок (молодые стрелки) — 1 кг
- Вода (маринад,кипяченая) — 1 л
- Соль — 50 г
- Сахар — 50 г
- Уксус (9%) — 100 мл
- Укроп (зонтики)
- Лист лавровый
- Перец черный (горошек)
- Перец красный жгучий
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1641 ккал |
белки
65 г |
жиры
5 г |
углеводы
351.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.6 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Маринованные стрелки чеснока "Под водочку"»:
Стрелки чеснока молодые моем, нарезаем палочками 4 -5 см. Бланшируем (варим)- 2 -3 мин. Откидываем на сито, укладываем в стерилизованные баночки (0, 5 л). предварительно на дно баночки укладываем лавровый лист, перец горошек, перец горький, зонтики укропа. Заливаем горячим маринадом. Закрываем закручивающими крышками, храним в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2022 года MasyaS #
15 июня 2021 года sbox #
13 июня 2021 года Капинка #
15 июня 2021 года sbox #
21 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Я, как и многие, просто выбрасывала эти стрелки. Но в этом году что то стало жалко, много набралось и такие крепенькие, душистые. Остановилась на Вашем рецепте. Сегодня открыла пробовать. Отличная закуска, замечательное дополнение ко многим блюдам.
Думала будет похоже на черемшу, но нет, очень своеобразный, "свой" вкус. Остренькие, кисло-сладкие, пряные. Добавила ещё немного зёрен горчицы. Понравилось. Теперь буду постоянно готовить.
СПАСИБО!
20 августа 2017 года Евражка Лапчатая #
3 июля 2017 года Евражка Лапчатая #
14 октября 2016 года Александра Алексакина #
28 июня 2016 года Жена Берендяева #
15 июня 2016 года zulja-2014 #
23 мая 2016 года Анастасия 789 #
25 марта 2022 года davgyn #
Я давно уже для себя только таким способом пользуюсь - ни одной испорченной банки.
15 мая 2016 года Суслик Маринка #
21 июня 2015 года МамамЧоли #
21 июня 2015 года Ольга Викторовна Ш #
21 июня 2015 года Ольга Викторовна Ш #
25 июня 2015 года МамамЧоли #
18 июня 2015 года Светлана_Я #
Люблю что-то такое интересненькое... Консервацией сама начала заниматься с того года
2 недельки назад пообрывала стрелочки и в этот же день прорывала морковку, где то читала в комментариях что добавляли морковку к чесноку. Я так и сделала.
Получилось 4 баночки 0,5л, 2 по 1л и одна 1,5л.
На вид очень красиво, не знаю конечно или вкусно
А Вам спасибо за рецептик
В июле отпишусь о вкусе
10 июня 2015 года Оксана 48 #
25 мая 2014 года Pasiflora #
7 августа 2011 года Ольгуша2 #
8 августа 2011 года tatjana44 # (автор рецепта)
26 июня 2011 года lema #
21 июня 2011 года valy-delfin #
21 июня 2011 года valy-delfin #
26 июля 2010 года Виктория09 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: