• 26 июля 2010, 10:55
  • 6291

Огурцы со сливками

Рецепт: Огурцы со сливками

Продолжаем путешествие по моей любимой книге "Кулинария для профессионалов. Большая книга кулинарного искусства" (авторы Г. Кракнел и Р. Кауфман). На улице лето и, конечно же, овощей сейчас очень много, а огурцов - и подавно. Это один из способов, как можно необычно подать их на стол. Готовила этот рецепт первый раз, очень понравился. Огурцы получаются очень нежные. Легко, быстро и очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Огурцы со сливками»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1363.2 ккал
белки
10.3 г
жиры
136.6 г
углеводы
23.5 г
Порции
ккал
136.3 ккал
белки
1 г
жиры
13.7 г
углеводы
2.4 г
100 г блюда
ккал
154.9 ккал
белки
1.2 г
жиры
15.5 г
углеводы
2.7 г

Рецепт «Огурцы со сливками»:

  • Очистить огурцы и нарезать соломкой

  • Масло сливочное положить в сотейник и распустить. Положить в масло огурцы, слегка посолить и накрыть крышкой. Потушить, не дожидаясь изменения цвета.

  • Подлить к огурцам сливки и проварить на медленном огне несколько минут, чтобы они загустели. Добавить по вкусу приправы.

    Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы со сливками
Рецепт: Огурцы со сливками

Продолжаем путешествие по моей любимой книге "Кулинария для профессионалов. Большая книга кулинарного искусства" (авторы Г. Кракнел и Р. Кауфман). На улице лето и, конечно же, овощей сейчас очень много, а огурцов - и подавно. Это один из способов, как можно необычно подать их на стол. Готовила этот рецепт первый раз, очень понравился. Огурцы получаются очень нежные. Легко, быстро и очень вкусно.

Ингредиенты для «Огурцы со сливками»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Доктор, посоветуйте пож-та, лекарство от кашля ...

Деточка, возьмите Свежих огурцов, натрите их на терке...
Смешайте со Свежими Сливками ... (НЕ СОЛИТЬ !)

Кушайте медленно и, не торопясь....

Доктор, и, что, поможет ??

Да, Золотце...
БУДЕТЕ БОЯТЬСЯ КАШЛЯНУТЬ !!!!
Доктор, посоветуйте пож-та, лекарство от кашля....

Деточка, возьмите Свежих огурцов, измельчите их на терке, смешайте со сливками ...
(НЕ СОЛИТЬ !!)
Кушайте медленно, не торопясь ....

Доктор, и, что, все будет хорошо ?

Да, мой хороший ... БУДЕТЕ БОЯТЬСЯ КАШЛЯНУТЬ !!!!
Очень интригует! Главное не надо много инградиеттов и не дорого! Попробую!
Попробуй солнышко, я думаю тебе понравиться. Вкусно и нежно
Чет я сегодня твоего личика не вижу токо клеточка пустая. ВЕРНИСЬ В СЕМЬЮ !!! :’(
Уже есть посмотри, я только с вами и не где больше
И это ты такая пухленькая?!! Аж разцеловать хочца
Да, скажи красивый ангелочек?
Угу! Аппетит у меня вызывает своими щечками
Тогда приятного аппетита и хорошего дня!!!
Спасибо, хотя день уже испрочен вчерашним вечером...но эт личное, прости, я постараюсь подняться...
Нос к вверху, ты знаешь все будет хорошо
Очень интересно....
А какие приправы Вы добавляете?
Я всегда добавляю смесь разных приправ. Покупала на Украине у корейцев.
У меня их гдето около 10 шт. разных
Да...Так не угадаешь))
Угадаешь еще и как. Идешь на базар подходишь к тем кто торгует специями.
Просишь чтобы тебе дали наборы для - курицы, мяса, овощей, рыбы, шашлыка и т.д. Мне очень нравиться еще у них чесночный перец рекомендую.
Чесночную соль пробовал, но вот перец!
Спасибо за совет!
Только "базары" тут не такие как у вас))))
Чесночную соль пробовал, но вот перец!
Спасибо за совет!
Только "базары" тут не такие как у вас))))
А что у нас сейчас в Москве хуже базары, чем на Украине. Сомневаюсь.
А в Германии таких базаров нет это я могу себе позволить все купить только на Украине. А перец чесночный поспрашивай на базаре или посмотри в магазине отдел специй.
Ну и удивили ...Неожиданое приготовление огурца
Неожиданно и вкусно, спасибо
Интересненько!!!
Спасибо
Интересный рецепт!++++++++++++++++++++
Необычный, попробуй думаю понравиться тоже.
Интересное сочетание
Спасибо
Когда-то очень давно читала рецепт жареных огурцов Аллы Пугачевой. Подробности не помню (лет 20 прошло), но она сначала советовала сковороду промазать разрезанной долькой чеснока. Мне кажется, этот совет придаст Вашему рецепту некоторую пикантность! Хотя он сам по себе хорош!
Спасибо в следующий раз обязательно попробую.
Да интересное решение,Любаша это как соус можно подавать.
Ну я вчера нам готовила и подавала с мясом. Муж ел еще и картошку, а я
без. Соус нет, но как горячий гарнир думаю да.
Спасибо
Смелое решение!
Для красоты какая-нибудь зеленушка в тарелочку просится.
Спасибо, зеленушки уж точно не хватает. Ну уж очень хотелось кушать,
муж смееться и говорит: "Раньше семью сначала кормили, а потом дела были. А теперь сначала фотки и поварята, а потом кушать"
Точно! У меня та же история, хотя я пока как новичок фотографирую не процесс, а лишь результат, чтобы добавить фотографию к тестируемому рецепту.
А у профессиональных поварят мужья, видимо, просто ангелы! Или сами они ангелы, раз и в поварёнке всё успевают, и в доме все довольны
хотя я пока как новичок я точно такая
Я думаю должно быть вкусно!!! ++++++
Спасибо, очень вкусно
Любочка, никогда такое блюдо не пробовала, испробуем! Спасибо! Думаю будет вкуснее в горячм виде!
Попробуй при том что сейчас сезон. Спасибо в горячем виде было очень вкусно, а с отбивной просто вкусняшка
Интересное сочетание!
Спасибо, очень интересное и нежное
А сливки какой жирности?
У меня были 20%
Учитывая, что жареные огурцы очень напоминают кабачки, то должно быть вкусно!
Учитывая, что жареные огурцы очень напоминают кабачки, то должно быть вкусно!
Мне действительно показалось, что вкус молодых кабачков.
Спасибо
Очень необычно!!!! Обязательно попробую!!!!!!!!
Попробуй думаю понравиться
Вау как интересно)))
Спасибо
Необычно!А когда вкус лучше-у тёплого или холодного блюда?Любаша,лови +++++!
Танюша спасибо тебе Мне понравились больше теплые,
но холодные тоже нормально.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки