Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

elena777Поваренок 8 уровня

26 июля 2010, 15:31
11386

Салат "Пикантная свежесть"

Обязательно попробуйте этот овощной, очень вкусный, к тому же очень полезный салатик! А пикантная заправочка, кунжут и киви делают этот салат необычайно-изысканным! (Ещe, скажу вам по секрету, этот салат - очень полезное применение свежих кабачков)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Пикантная свежесть"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 200-250 г
Морковь — 1 шт
Кабачок (молодой) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Киви — 2 шт
Масло кунжутное — 3-4 ст. л.
Уксус (яблочный или винный) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, щепотка)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 768.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 52.4 г	углеводы 63.9 г
100 г блюда
ккал 101.1 ккал	белки 1.2 г	жиры 6.9 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Салат "Пикантная свежесть"»:

Морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать, лук мелко нарезать, кабачки нарезать полукольцами, киви нарезать соломкой.
У меня были молодые кабачки, но можно взять крупные, "устаревшие", тогда их надо очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими ломтиками.
Для заправки смешать кунжутное масло (можно оливковое или обычное растительное), соевый соус, яблочный уксус, соль, сахар и чёрный перец.
Вылить соус в овощи и хорошо перемешать. Поставить салат на 15-20 минут в холодильник для маринования.
Перед подачей ещё раз перемешать, выложить салат горкой на плоское блюдо и посыпать кунжутом.
Угощайтесь! Необыкновенно вкусно, красиво и полезно! А какая витаминная свежесть... ммм... кайф!
Прятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: салат закуска

Вкусы: пикантный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47545/]Салат "Пикантная свежесть"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47545/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3350/335010.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Обязательно попробуйте этот овощной, очень вкусный, к тому же очень полезный салатик! А пикантная заправочка, кунжут и киви делают этот салат необычайно-изысканным!
 (Ещe, скажу вам по секрету, этот салат - очень полезное применение свежих кабачков)

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Кабачок, Лук репчатый, Киви, Масло кунжутное, Уксус, Соевый соус, Соль, Сахар, Перец черный.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Пикантная свежесть"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3350/335010.jpg" alt="Рецепт: Салат Пикантная свежесть" title="Рецепт: Салат Пикантная свежесть"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обязательно попробуйте этот овощной, очень вкусный, к тому же очень полезный салатик! А пикантная заправочка, кунжут и киви делают этот салат необычайно-изысканным!
 (Ещe, скажу вам по секрету, этот салат - очень полезное применение свежих кабачков)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Пикантная свежесть"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Пикантная свежесть"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Пикантная свежесть"»:

Капуста белокочанная Морковь Кабачок Лук репчатый Киви Масло кунжутное Уксус Соевый соус Соль Сахар Перец черный

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4371

Кабачки маринованные "Спагетти"

120
4371
232265

3538

Маринованные кабачки

260
3538
196600

2723

Кабачки по-корейски мгновенно

182
2723
513451

1548

Маринованные цуккини "Экспресс"

142
1548
19109

1062

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

59
1062
18962

995

Кабачки "Пикантные"

48
995
31478

918

Салат из кабачков по-корейски

76
918
85377

899

Закуска из кабачков

48
899
13110

422

Кабачки по-корейски

47
422
35992

408

Салат из цуккини

127
408
88342

391

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

15
391
5111

319

Кабачковая лапша

70
319
24416

316

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

73
316
21934

253

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

38
253
9066

252

Кабачок по-китайски

26
252
23868

208

Маринованные кабачки-экспресс метод

30
208
37981

208

Карпаччо из кабачков

24
208
5984

156

Салат "Пикантная свежесть"

59
156
10244

151

Закуски из кабачков

64
151
41218

142

Закуска из свежих кабачков

7
142
1234

120

Кабачки по-корейски

45
120
38697

118

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

20
118
2758

116

Салат из цуккини под соевым соусом

26
116
9612

112

Карпаччо-салат из цуккини

30
112
3326

104

Кабачки по-корейски

16
104
21547

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

10
69
3890

Маринованные кабачки

1
65
4459

Закуска из кабачков и болгарского перца

10
51
11036

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

18
15
3403

Показать все варианты рецепта (29)

Попробуйте приготовить вместе

298

Теплый салат из копченой курицы с маринованными опятами

123
298
100857

916

Печеный картофель

200
916
32595

1911

Картофельные "персики"

207
1911
193421

Фотографии «Салат "Пикантная свежесть"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2017 года Vera-nika #

[+5]

Неожиданно вкусный салатик! Название очень подходит.Заменила белокочанную капусту на пекинскую - побоялась, что б/к будет жестковатой. Однозначно, буду готовить не раз! ( прошу прощения за качество фото)

18 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за фото и добрые слова!

28 июля 2016 года Каникула #

28 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

20 августа 2015 года semsvet #

[+5]

Это очень вкусно! На фото первая проба, без капусты и лука по причине их отсутствия на тот момент. С полным составом ещё сочнее получается. Спасибо!

22 августа 2015 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за фото и добрые слова!

13 января 2015 года Людмила Кислушко #

Елена! Очень вкусный и оригинальный салатик!! На Рождество сделала, киви положила побольше (люблю

), даже мужская половина оценила

!!
Так что спасибо за "вклад" в наш праздник

!!!

22 августа 2015 года elena777 # (автор рецепта)

Я тоже киви люблю и всегда кладу его побольше. Спасибо!

24 апреля 2014 года Роня #

без моркови но с цуккини вкусненько ммммм и киви очень кстати

24 апреля 2014 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, большущее!

3 августа 2010 года Лимончик #

Еленочка, салат очень подходящий к этой жаре, легкий с кислинкой киви.

5 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, лапушка!

3 августа 2010 года Stasyukn deleted #

скажу чесно - киви не добавляла, попробовала - не оч понравилось

а без киви салат просто СУПЕР

спс за идею

3 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо! А моим наоборот нравится когда киви побольше!!!

28 июля 2010 года Роня #

Без сомнений будет потрясающе- сразу захотелось сделать, мне нравится блюдо с эстетической стороны, цвета подобраны прсото супер

Сочетание вообще не пугает - киви для кислинки, ну и что что фрукт, правда

Я делаю другой салат с овощами и фруктами. весьма необычный. Можете попробовать, правда он более осенний, т.к. там тыква: https://www.povarenok.ru/recipes/show/13715/

28 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова! А с тыквой интересная идея! Спасибо!

27 июля 2010 года barska #

Мне очень нравятся в салатах сочетания овощей/фруктов/экзотических фруктов. Обязательно попробую этот салат!

Мааринованные сырые кабачки нам очень нравятся. А здесь - вкусная "салат-метёлка"!

28 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка! Пробуй на здоровье!

27 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Очень полезный салатик!!!

27 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

27 июля 2010 года ирина66 #

Надо попробовать!+++++++++++++++++

27 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуй, Ирочка, дорогая!

27 июля 2010 года мисс #

замечательный рецепт

27 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!