Этот рецепт огурчиков взяла из журнала "Рецепты на бис", и вот уже 3 года мариную огурчики только так... Большое спасибо Елене Усачeвой!
ДжейПоваренок 5 уровня
- 28 июля 2010, 21:35
- 563917
Огурцы "По-болгарски"
Ингредиенты для «Огурцы "По-болгарски"»:
- Огурец
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец душистый — 5 шт
- Лист лавровый — 5 шт
- Вода (для маринада на 1 литровую банку) — 0.5 л
- Сахар (для маринада) — 4 ч. л.
- Соль (для маринада) — 2 ч. л.
- Уксус (столовый 9%) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
259.5 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
60.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Огурцы "По-болгарски"»:
-
Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Затем в литровую банку кладём маленькую луковицу, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Следом укладываем в банку огурчики...
Готовим маринад. Вообще, если следовать рецепту из журнала, то огурцы надо сразу залить кипящим маринадом и стерилизовать 10мин., НО я этого не делаю... я дважды заливаю огурцы кипящей водой и только потом уже (на третий раз) маринадом. Закатываю, но не закутываю, оставляю остывать банки прямо так, и на следующий день убираю баночки в погреб! Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными! Попробуйте...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2023 года budja #
11 августа 2023 года kuzlub #
23 августа 2021 года buh2008 #
20 августа 2021 года Покусаева Ольга #
7 августа 2021 года kuzlub #
24 июля 2021 года olivka81 #
13 сентября 2020 года svetik5552 #
19 июля 2020 года Armida-1 #
24 августа 2019 года tev05 #
1 июля 2019 года geletiy #
28 июня 2019 года helena kozlova #
7 июня 2019 года maxim6767 #
28 января 2019 года Mara2181 #
Отличный рецепт заготовки вкуснейших хрустящих огурчиков!
Хороший маринад, на мой вкус, всего в меру!!!
Большое спасибо за рецепт!!!
28 января 2019 года jannasimf #
28 января 2019 года Mara2181 #
Похрустим?!
Угощайся!
28 января 2019 года Глушец #
28 января 2019 года Mara2181 #
Давай похрустим вместе!!!
29 января 2019 года Глушец #
29 января 2019 года Mara2181 #
29 января 2019 года PYMA-2016 #
29 января 2019 года Mara2181 #
Отличные огурчики!
Угощайся, будем вместе хрустеть!
29 января 2019 года PYMA-2016 #
29 января 2019 года Mara2181 #
11 сентября 2018 года Графинюшка #
Через неделю баночку открыла -это ОЧЕНЬ вкусно !
Кабачки получились хрустящие , острота ,соль - все в меру
Попробую сделать помидорки
Громадное спасибо Вам за рецепт
6 сентября 2018 года ДикаяКоша #
7 августа 2021 года Armida-1 #
14 августа 2018 года Светлана266 #
5 августа 2018 года мальв #
3 августа 2018 года sarzhana2007 #
23 июля 2018 года helegri #
31 июля 2018 года b nataka1968 #
Спасибо Джей за прекрасный рецепт !готовлю уже третий год . Все довольны - огурчики что надо !
19 июня 2018 года людмила дмитриева #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: