Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 30 июля 2010, 16:46
  • 58031

Закуска по-русски

Рецепт: Закуска по-русски

Рецептом поделилась подруга родом из города невест, Иваново. Вот 10 лет и закрываем такой простенький, но вкусненький салатик под названием "Закуска по-русски". Наверное, у кого-то есть подобный рецепт, но ведь у каждой хозяюшки своя изюминка. Попробуйте, может и Вашей семье придется по вкусу такая вот консервация.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Закуска по-русски»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2518.8 ккал 		белки
19 г 		жиры
201.8 г 		углеводы
157.8 г
Порции
ккал
839.6 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
67.3 г		 углеводы
52.6 г
100 г блюда
ккал
105.4 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Закуска по-русски»:

  • Перец нарезать соломкой.

  • Помидоры средней спелости нарезать дольками (на 4-6 частей).

  • Морковь натереть на терке. Я использую терку для овощей по-корейски, но можно и любую терочку не очень крупную

  • Лук разрезать на 4 части нашинковать тоненькими четвертушками.

  • Все овощи смешать, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и дать настояться 40 минут. Потом разложить в чистые банки и простерилизовать 30 минут от момента закипания. Перед закаткой добавить в каждую банку 1 десертную ложку укуса.

  • Выход - 6 поллитровых баночек. Хранить можно в кладовке даже самой жаркой квартиры :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: свежий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска по-русски
Рецепт: Закуска по-русски

Рецептом поделилась подруга родом из города невест, Иваново. Вот 10 лет и закрываем такой простенький, но вкусненький салатик под названием "Закуска по-русски". Наверное, у кого-то есть подобный рецепт, но ведь у каждой хозяюшки своя изюминка. Попробуйте, может и Вашей семье придется по вкусу такая вот консервация.

Ингредиенты для «Закуска по-русски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Месяц назад закатала на пробу, все строго по рецепту. А сегодня смотрю - все банки взорвались
Все сделала, очень легко и вкусно, хотя окончательный вкус можно будет только потом, зимой почувствовать. Морковку не терла, а резала - очень красиво получилось!
Надеюсь, что зимой салатик вас порадует свежим вкусом и ароматом!
Уточните, пожалуйста, укус 100 г в учетом десертных ложек или без них?
Без учета. 100 гр. идут в салат, а десертная ложка на баночку сама по себе. Отправила просьбу о поправке текста модераторам. А то и правда, непонятно написала )). Спасибо
И еще, подскажите, пожалуйста... стерилизовать 30 минут или 30 минут варить и положить в банки - возможен такой вариант? Это отразится на вкусе или еще чем - нибудь?
Варить не пробовала. Но, думаю, что вкус будет совершенно другой. Так салат остается как будто свежим, а проваренные овощи скорее будут напоминать тушеный вариант.
Сварить сразу, конечно, проще Но попробую простерелизовать! А то так разницы и не почувствую
А уксус, который в банки добавляется, надо с содержимым смешивать, или оставить на поверхности?
Я больше салат не мешаю. Овощи остаются целенькими, как будто вы только сделали салат ). А уксус просто добавляю сверху.
Спасибо за скорый ответ! Сегодня же и попробую
Спасибо, забрала в КК
Спасибо за доверие. Очень приятно )
вкуснятинка!!!вчера открыла первую баночку-очень понравился,думаю салатик поселится в нашей семье надолго жалею что мало закрыла...
Спасибо за ваш отзыв. Это так приятно!
Спасибо за рецепт! Готовить не сложно, и очень вкусно, вчера открыла банку попробовать - супер)) Пойду сейчас ещё делать.
На здоровье! Рада, что понравилось
очень понравился рецептик!!!! забираю себе!!!!
готовьте на здоровье!
A ovoshi potom sirie poluchajutsa, kogda otkrivaesh banochku zimoj ili oni pri sterilizacii slegka provarivajutsa
Они слегка пропариваются.Ни морковь, ни перчик не хрустят, как свежие.Но все равно вкусно
Действительно хороший рецепт: хоть в макароны готовый соус, хоть в борщ заправка, хоть ложкой прям из банки!
Я ложкой из банки очень люблю
спасибо большое за рецепт! обязательно сделаю такой салат!++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Зимой будете вкусно вспоминать лето , открыв баночку такой закуски
Очень ярко и вкусно!!!
Спасибо за отзыв
спасибо за вкусненький рецептик))
Очень приятно!Кушайте на здоровье!
Супер отличный рецептик!
Благодарю, готовьте на здоровье
Удалено создателем комментария
Вкусная заготовочка в банках!
Да, нашей семье очень нравится
очень аппетитно
Спасибо за оценку
Совсем забыла, ловите фотку
Спасибо огромное за Ваш выбор и доверие! Фотку поймала .Надеюсь, Вам понравился этот салатик
Да, салатик мне понравился (я когда-то делала похожий, но потеряла рецепт). Ваш салатик пришелся как нельзя вовремя, лежали томаты и ждали своей очереди законсервироваться .
очень рада, что пригодился рецептик!
Просто и вкусно у вас.+++
Спасибо за вашу оценку
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки