Увидела этот рецепт в передаче "Едим дома", немного его изменила, и получилось очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.
- 3 августа 2010, 15:41
- 5344
Скумбрия с зеленым горошком
Ингредиенты для «Скумбрия с зеленым горошком»:
- Скумбрия (свежая) — 1 кг
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Помидор — 4 шт
- Зелень (любая)
- Лук репчатый (3 шт.) — 300 г
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Соевый соус (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2086.5 ккал |
белки
209.6 г |
жиры
91.9 г |
углеводы
111.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 93.6 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Скумбрия с зеленым горошком»:
-
Скумбрию хорошо промыть, удалить внутренности и плавники.
-
Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски, посолить и поперчить
-
Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Чтобы очистить помидоры, нужно сначала залить их кипятком, дать постоять 5 мин., а затем опустить их в холодную воду.
-
Лук нарезать полукольцами, зелень мелко порубить.
-
Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
-
Скумбрию обжарить с одной стороны на сильном огне и перевернуть.
-
Сверху на рыбу выложить обжаренный лук.
-
Затем зеленый горошек.
-
Последним слоем выложить помидоры и зелень.
-
Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 20-25 мин., до готовности рыбы.
При подаче полить соевым соусом.
Комментарии и отзывы
3 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
3 февраля 2011 года Мария-Софья # (автор рецепта)
10 августа 2010 года s_ellena #
10 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
6 августа 2010 года Виктория09 deleted #
6 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
4 августа 2010 года Людмила Георгиевна #
4 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Масяся #
4 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Баба Аня #
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Розалика deleted #
Спасибо за рецепт...
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года barska #
присоединяюсь...
3 августа 2010 года леди феникс #
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Elvyrka #
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года ирина66 #
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года почемучка #
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года почемучка #
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года почемучка #
3 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)
++++++++++++++++++++++++++++
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года crazy_doll #
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
3 августа 2010 года OLGA_BOSS #
3 августа 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: