Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

NikaПоваренок 8 уровня

3 августа 2010, 19:15
6723

Котлеты под сыром

Котлеты из смешанного фарша под сыром... Перед отпуском немного почистила содержание холодильника. Все остатки от овощей, которые обычно оставляю для пиццы, пошли в котлетный фарш. Хочу сказать, что от этих добавок котлеты вкуснее обычных

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты под сыром»:

Фарш мясной (смешанный: свинина и говядина) — 1 кг
Крупа манная (в фарш) — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Вода (в фарш) — 200 мл
Приправа (соленая) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Крахмал картофельный (в фарш) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Перец болгарский (+ белок яичный, лук красный + все остатки из холодильнтка)
Сухари панировочные / Панировка (для обвалки котлет)
Масло растительное (рафинированное, для жарки)
Сыр твердый

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1753.9 ккал	белки 18.1 г	жиры 1.1 г	углеводы 126.3 г
100 г блюда
ккал 121 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Котлеты под сыром»:

1-Фарш.
2-фарш, лук, солёная приправа, соль, чёрный перец.
3-манная крупа и вода.
4-перемешать.
5-яичные белки (от 3-х яиц), 1/3 болгарского перца, красный лук
Булка (подсушенные остатки от канапе) - измельчить для панировки,
сформированные котлеты обвалять в панировочных сухарях
Жарить котлеты в разогретой сковороде на рафинированном подсолнечном масле. Моя сковорода старая чугунная (ко мне перешла по наследству)
Перевернуть. Котлеты жарить лишь до румяной корочки
Выложить котлеты в смазанный маслом противень. Сверху прикрыть твёрдым сыром. Поставить в разогретую духовку минут 10-15
Мужчины ели котлеты с гарниром из макаронных изделий и салатом из моркови
А это моё блюдо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску / На первое На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе горячее обед

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47803/]Котлеты под сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47803/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3372/337213.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Котлеты из смешанного фарша под сыром... Перед отпуском немного почистила содержание холодильника. Все остатки от овощей, которые обычно оставляю для пиццы, пошли в котлетный фарш. Хочу сказать, что от этих добавок котлеты вкуснее обычных

Ингредиенты: Фарш мясной, Крупа манная, Лук репчатый, Вода, Приправа, Соль, Крахмал картофельный, Перец черный, Перец болгарский, Сухари панировочные, Масло растительное, Сыр твердый.
Тэги: второе, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты под сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3372/337213.jpg" alt="Рецепт: Котлеты под сыром" title="Рецепт: Котлеты под сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из смешанного фарша под сыром... Перед отпуском немного почистила содержание холодильника. Все остатки от овощей, которые обычно оставляю для пиццы, пошли в котлетный фарш. Хочу сказать, что от этих добавок котлеты вкуснее обычных</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты под сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47803/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты под сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты под сыром»:

Фарш мясной Крупа манная Лук репчатый Вода Приправа Соль Крахмал картофельный Перец черный Перец болгарский Сухари панировочные Масло растительное Сыр твердый

Тэги: второе, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4044

Салат "Тбилиси"

295
4044
270509

2046

Закуска "Рафаэлло" из куриной грудки

140
2046
77925

1239

Рождественское полено с меренгой

95
1239
26733

Комментарии и отзывы

19 сентября 2010 года Татьяна Самойлова #

Очень аппетитно выглядят!

6 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитные красавцы!!!

5 августа 2010 года Джей #

Забрала котлетки в КК

с сыром люблю ВСЁ

4 августа 2010 года Tanita #

Это не котлетки, это просто красотки какие-то. Умница!

4 августа 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за лирический комм.й

4 августа 2010 года Elvyrka #

Это конечно вкуснейшие котлетки

4 августа 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо тебе большое,Ельвирчик!!!

5 августа 2010 года Elvyrka #

Да как бы не за что

4 августа 2010 года tatunja #

котлеты хорошИ ту ничего не скажешь

4 августа 2010 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за приятные слова

4 августа 2010 года crazy_doll #

Как красиво смотрится перчик в котлетках!

Я тоже добавляю овощи в фарш, но до перчика пока не догадалась, а зря! Спасибо, Ника!

4 августа 2010 года Nika # (автор рецепта)

Перчик тоже лежал безхозный в холодильнике

Спасибо за приятный комм.й

4 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

Пошла разбирать содержимое своего холодильника. Очень захотелось котлеток.

4 августа 2010 года Nika # (автор рецепта)

Отлично...ничего не должно зря пропасть

4 августа 2010 года ЛюдмилаЮ #

Мммм.какие аппетитные котлетки

4 августа 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большущее за комм.й

4 августа 2010 года Анютка-Барбариска #

Классные котлетки!

Я тоже люблю, чтобы ничего не пропадало! Когда готовлю что-нибудь из остатков,такие блюда моя мама по-туристически называет "лебединая песня"!

4 августа 2010 года Nika # (автор рецепта)

Как замечательно называет такие блюда твоя мама

Спасибо тебе и маме