Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ValentinitiПоваренок 2 уровня

5 августа 2010, 19:53
6948

Фасоль "Римские каникулы"

Простое блюдо из 3 -х основных ингредиентов с пикантным вкусом. Сытное. Вегетарианское.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Фасоль "Римские каникулы"»:

Фасоль (очищенная стручковая зеленая) — 800 г
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Пармезан (тёртый) — 4 ст. л.
Масло растительное (рафинированое) — 2-3 ст. л.
Вода (для тушения) — 1/2 стак.
Соль — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3228.8 ккал	белки 206.9 г	жиры 66 г	углеводы 451.6 г
Порции
ккал 807.2 ккал	белки 51.7 г	жиры 16.5 г	углеводы 112.9 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 15.7 г	жиры 5 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Фасоль "Римские каникулы"»:

Моем, очищаем стручки фасоли. Кладём в глубокую сковородку. Посыпаем солью и заливаем водой. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне.
Пока стручки тушатся в солёной воде ( это может занять около 30 минут, помним, что даже при тушении фасоль нужно переворачивать), выбираем 2 самые красивые луковицы.
Нарезаем лук. Лучше всего это делать, когда воды в сковороде останется мало.
Засыпаем лук к фасоли, льём масло и жарим.
Жарим постоянно переворачивая овощи. Следите за тем, что б масла было достаточно для румяной зажарки. Но и не слишком много.
Когда наше блюдо равномерно обжарится, добавляем тёртый пармезан.
Я выбрала пакетированый тёртый Пармеджано Реджано.
Обильно покрываем стручки сыром.
Выключаем огонь.
Закрываем крышкой на 2 минуты.
Под крышкой пармезан плавится, покрывая фасоль тем самым пикантным вкусом.
Готово!
Я засервировала фасоль домашним вяленым перцем и лимоном.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство обед второе

Вкусы: овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47864/]Фасоль "Римские каникулы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47864/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3378/337806.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Простое блюдо из 3 -х основных ингредиентов с пикантным вкусом. Сытное. Вегетарианское.

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Пармезан, Масло растительное, Вода, Соль.
Тэги: вегетарианство, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фасоль "Римские каникулы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3378/337806.jpg" alt="Рецепт: Фасоль "Римские каникулы"" title="Рецепт: Фасоль "Римские каникулы""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое блюдо из 3 -х основных ингредиентов с пикантным вкусом. Сытное. Вегетарианское.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фасоль "Римские каникулы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47864/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фасоль "Римские каникулы"

Простое блюдо из 3 -х основных ингредиентов с пикантным вкусом. Сытное. Вегетарианское.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Фасоль "Римские каникулы"»:

Фасоль Лук репчатый Пармезан Масло растительное Вода Соль

Тэги: вегетарианство, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3397

Комментарии и отзывы

31 октября 2012 года Юляляй #

Искала зелёную фасоль, не нашла... Везде жёлтая.

Она никак не подходит?

1 ноября 2012 года Valentiniti # (автор рецепта)

да подойдёт любая, главное что бы стручёк был сочным, не сухим

23 января 2012 года YULIA_2806 #

Вкусно должно быть!

24 января 2012 года Valentiniti # (автор рецепта)

так и есть!

17 августа 2010 года Imbolc #

Выкладывайте поскорее рецепт вяленого перца, он тоже очень заинтересовал

Это ведь отдельное полноценное блюдо... для меня, по крайней мере

18 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Рецеп перца готов! Найдёте в моих рецептах

11 августа 2010 года No Name #

а мне понравилось

11 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

мне нравится, когда рецепты радуют людей )

10 августа 2010 года MissShpak #

шо реально вкусно?)

10 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Марина, вкусно и даже съедобно!

7 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт, попробую!!!

6 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

6 августа 2010 года Rapsodiy #

Вкусное блюдо, а еще хотелось бы рецепт домашнего вяленого перца, уж очень он аппетитно выглядит, а я так люблю такие штучки)))[x]19:37 06.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

С вялемым перцем нужно подождать, ибо готовила и консервировала его бабушка, а этой весной её нестало.
Думаю рецепт есть у тётки.
Специально для вас узнаю и обязхательно поделюсь!

18 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

↑Ответ для Rapsodiy

Пожалуйста!
Узнала у тётки как готовится перец)))
Можете найти в моих рецептах)

6 августа 2010 года Дорохова Лена deleted #

С дебютом Вас. Мне очень понравилось!

6 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Спасибо! Было даже немножко страшно.

Но публика вполне доброжелателная и отзывчивая. Мне очень приятно, буду постить и другие свои кулинарные изыски.

6 августа 2010 года Блондинка #

вот теперь стало совсем все отлично! и фотка эта правда аппетитней выглядит

с дебютом

6 августа 2010 года iryna_yaroshenko #

Просто замечательное блюдо. Обязательно попробую.

6 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

Люблю стручковую фасоль с яйцом, с пармезаном нужно попробовать.

6 августа 2010 года Максиканка #

И мне очень даже понравилось! Спасибо!

6 августа 2010 года ирина66 #

Интересный рецепт!Надо попробовать!

6 августа 2010 года barska #

можно и я свои "5 копеек" вставлю: у Вас очень аппетитно выглядит последняя фотка. Вот её бы на главную поменять - было бы здорово!

6 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

в смысле та, что в тарелочке?

6 августа 2010 года barska #

...да, которая с вяленым перцем и лимоном!

6 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

спасибо за совет так и сделаю, а то действительно как-то мрачновато выглядит)))

7 августа 2010 года barska #

А сейчас - супер картинка!!!

5 августа 2010 года semsvet #

Из замороженной фасоли, наверное, даже быстрее получится приготовить.

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

уверена, что быстрее, но всётаки замороженые продукты не так ароматны... так что можно выбирать. С другой стороны, если запах жареной фасоли не нравится, то стоит именно такую брать)))

6 августа 2010 года semsvet #

В моём случае речь идёт не о выборе, а об единственной возможной альтернативе

Другой фасоли в моём городе не водится. Спасибо за пикантный и ароматный вариант!

5 августа 2010 года Нина Владимировна #

Да, с таким названием хорошо язык ломать - надо менять

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

менять на какое?

5 августа 2010 года Нина Владимировна #

Фасоль с пармезаном - простенько но понятно, а может еще что-нибудь девочки посоветуют.

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Переименовала в "Фасоль"Римские каникулы""!

5 августа 2010 года Нина Владимировна #

Отличное название

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Отличное название +

спасибо девочкам

5 августа 2010 года Нина Владимировна #

Видела (говорила девочки помогут)

5 августа 2010 года Блондинка #

Жарестручкофас -очень креативное название

5 августа 2010 года Иринканян #

Зато ни как у всех

5 августа 2010 года Блондинка #

ну не "вкусняшка"-уже хорошо)))

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

ну вкусняшка - это очень абстрактно!

5 августа 2010 года Блондинка #

у нас тут с вкусняшкой особые отношения

5 августа 2010 года lena_martynova # (модератор)

Это вкусно! Но вряд ли ваш рецепт найдут по названию,может переименовать? А то какое-то оно...страшное!

[x]19:45 05.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Предлагайте варианты, потомучто у него ещё нет названия.

Это блюдо совсем недавно родилось)))

5 августа 2010 года lena_martynova # (модератор)

Жареная стручковая фасоль с пармезаном...В принципе,оно так у Вас и называется,только сокращённо

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Впервые я его приготовила в Риме, будучи в гостях. Итальянцы обычно что-то мурыжат с этой фасолью, а я помню, как мама её просто жарила.
Так вот я добавила туда пармезан и вкус стал просто неотразимым! Есть вариант названия "Римские каникулы фасоли"

5 августа 2010 года Блондинка #

Во! а может "фасоль "римские каникулы""?

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

вот это мне нравится! Спасибо!

5 августа 2010 года Иринканян #

Хорошее название и вкусненько!

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

пытаюсь пошагово рецепт залить, сейчас всё расскажу и покажу!

5 августа 2010 года Оленька_солнышко #

а теперь из поля "рецепт" текст уберите, а вообще любопытное блюдо

ставлю +

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

Это моё первое блюдо, которое я вообще где-либо описывала. Почему-то фотографии пришлось добавлять поштучно в ходе редактирования.
Рецепт оригинальный. Собственная импровизация.
Спасибо!

5 августа 2010 года nuf_nuf #

А куда остальные продукты идут? Или вприкуску?

5 августа 2010 года Valentiniti # (автор рецепта)

рецепт отредактирован, так что теперь можно узнать, куда же всётаки идут остальные продукты

5 августа 2010 года nuf_nuf #

О , спасибо! Хороший рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фасоль "Римские каникулы"

Ингредиенты для «Фасоль "Римские каникулы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фасоль "Римские каникулы"»:

Похожие рецепты

Картофель "Божоле"

Цветная капуста "Осенний привет"

Брокколи под сырно-грибным соусом

Постные ленивые голубцы

Мини-гратены из баклажанов

Картофель с курицей в микроволновке

Розы из кабачка, картофеля и бекона

Картофельные котлеты "Коррокэ"

Овощное рагу с охотничьими колбасками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рыночный"

Зельц из рульки "Пряный"

Печенье слоеное

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!