Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

molohovezПоваренок 6 уровня

8 августа 2010, 0:06
19075

Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"

Рецепт мой, авторский, родился сегодня вечером и был навеян тайской кухней. Эксперимент удался, котлеты исчезли, но апплодисменты долго не смолкали!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:

Филе рыбное (красная рыба: лосось, семга, кета, форель) — 350 г
Рыба (белая) — 350 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крахмал — 4 ст. л.
Перец красный жгучий
Сок лимонный (или лайма) — 1/2 шт
Специи (соль, перец)
Соус (чили сладкий, рыбный тайский - по желанию)
Кинза
Сливки — 3 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1600.7 ккал	белки 140.2 г	жиры 56.1 г	углеводы 127.2 г
Порции
ккал 106.7 ккал	белки 9.3 г	жиры 3.7 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 139.2 ккал	белки 12.2 г	жиры 4.9 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:

Вам понадобится филе красной и белой рыбы. У меня было филе нильского окуня и семги.
Филе нарезаем кубиками примерно 1х1см. Удаляем все мелкие косточки. По желанию добавляем очень мелко нарезанный острый перчик (тип и количество - по вкусу) или сухой красный перец.
Мелко нарезаем кинзу и добавляем к рыбе. (У меня без кинзы в этот раз).
Добавляем 3 яйца и 4 полные ст. л. крахмала, 3 ст. л. сливок. Солим, перчим.
Если есть рыбный тайский соус - добавить чайную ложку. Аккуратно перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
Разогреваем сковородку с оливковым маслом. Выкладываем на нее большой ложкой рыбную смесь.
Жарим котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны. Можно прикрыть крышкой.
У меня получилось 15 котлеток-омлеток! :-D
Подавать со сладким чили соусом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: второе ужин

Вкусы: яичный нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47947/]Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47947/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3384/338498.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рецепт мой, авторский, родился сегодня вечером и был навеян тайской кухней. Эксперимент удался, котлеты исчезли, но апплодисменты долго не смолкали!

Ингредиенты: Филе рыбное, Рыба, Яйцо куриное, Крахмал, Перец красный жгучий, Сок лимонный, Специи, Соус, Кинза, Сливки.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3384/338498.jpg" alt="Рецепт: Рыбные котлеты-омлеты Русский Таиланд" title="Рецепт: Рыбные котлеты-омлеты Русский Таиланд"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт мой, авторский, родился сегодня вечером и был навеян тайской кухней. Эксперимент удался, котлеты исчезли, но апплодисменты долго не смолкали!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:

Филе рыбное Рыба Яйцо куриное Крахмал Перец красный жгучий Сок лимонный Специи Соус Кинза Сливки

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1489

Рыбные котлеты "Золотые рыбки"

56
1071
20740

730

Рыбные котлеты "По морям, по волнам"

98
400
57064

329

Рыбные котлеты с грибами и рисом "Алая заря"

95
284
24122

260

Рыбные котлетки-омлетки "Русский Таиланд"

74
225
16485

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

1616

Морковь по-корейски за пять минут

107
1616
168441

168

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

133
240
11209

Фотографии «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2022 года Сурик #

+14

[+5]

Вот такие у меня котлетки получились! Очень вкусные! Рыба у меня была – филе минтая. Из него и приготовила. Из зелени – укроп и петрушка. Но.. вкусно, вкусно! Мы любители рыбки, поэтому нам понравились котлеты! Спасибо большое за рецепт!

9 июня 2011 года elenita # (модератор)

Рецепт мой, авторский, родился сегодня вечером

Спасибо за авторский рецептик

. Плюс поставила

20 сентября 2010 года koshamysha #

попробовала в выходные, правда. слепила из того, что было, зелень взяла петрушечную, без соуса, но с сухими специями, красной рыбы не было - целиком из трески лепила, скушали быстро. спасибо за рецепт: быстро и вкусно!

25 сентября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо! Мне тоже очень понравился рецепт!

2 сентября 2010 года logika #

Ленчик, рецепт - класс! К красной рыбе возьму филе судака. И рыбный соус есть. Сделаю - отчитаюсь.[x]20:38 02.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 сентября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Только рыбного соуса чуть-чуть добавляй! он очень концентрированный, может перебить твои ценные породы рыб!

21 августа 2010 года Женя57 #

Спасибо за обалденный рецептик!Непременно приготовлю!

21 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Омлетки попробуйте и с нами поделитесь!

20 августа 2010 года Янгол #

Парадокс в том,что уже мнооооогооооо лет готовлю по такому же(ну почти) рецепту мясо(телятина или свинина,иногда куриное филе),а мысль заменить его на рыбу даже не пришла в голову

,хотя рыбу обожаю!Поэтому большое мерси за идею!!!!!!!

[x]21:38 20.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Рыбка кубиками - гораздо интереснее перекрученной! Пробуем и восхищаемся!

9 октября 2010 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Янгол

Аналогично! А с рыбой не пробовала!

Правда нильского окуня я у нас не встречала,но можно попробовать телапию или пангасиуса наверно

10 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Конечно можно! Думаю любая морская рыба подойдет!

20 августа 2010 года tanu6kin21 #

Делаю нечто подобное из куриного мяса, а вот готовить по такому принципу рыбку не додумалась! Спасибо зо подсказку!

20 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста! А с курочкой - тоже идея! Спасибо!

19 августа 2010 года DikoeSochetanie #

Спасибо Вам за такие аппетитные фото ))) обязательно приготовлю мужу рыбку по вашему рецепту

19 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

А сами попробуете? Или всё лучшее мужу?

19 августа 2010 года DikoeSochetanie #

Нет,к сожалению,я не ем морепродукты...у меня что-то вроде индивидуальной непереносимости

так что рыбку готовлю только для домашних =) все лучшее все таки мжу

30 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

все лучшее все таки мужу

Вот как хорошо устроился! Счастливчик!

[x]16:51 30.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 августа 2010 года DikoeSochetanie #

Да,да и он этим бессовестно пользуется

30 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

А вы ему потакаете!

31 августа 2010 года DikoeSochetanie #

ну не без этого....мужчина-это тот же ребенок,только игрушки у него побольше и подороже

[x]08:19 31.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Румяные и вкусные котлетки!!!

11 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Нежные и сочные омлетки!

11 августа 2010 года Naty73 #

Классная идея, взяла на заметку. Спасибо!

11 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Пожалуйста! Заходите чаще!

10 августа 2010 года Elvyrka #

О да - это вкусные котлетки.

10 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Омлетки что надо!

9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Только у тебя мужчин-окунъ и девушка-семга в паре

Анечка, ты так все расписала - просто инь и ян в основе моего рецепта!

9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо, что обо мне помнишь,не только когда Поваренка просматриваешь, но и в даже когда шведское тв вещает! Очень тебе за это признательна!

9 августа 2010 года kitri #

Прелестъ!Оченъ элегантно и несомненно вкусно!Толъко у тебя мужчин-окунъ и девушка-семга в паре.Я возъму аристократа норвежского лосося и простушку-пикшу,думаю,их алъянс будет вполне достойным!А тебе несомненное,бесспорное спасибо!
Смотрела как-то,примерно месяца 2 назад,одну из многочисленных кулинарных программ по шведскому ТВ.И вот ведъ,эклер проклятый,за была,там был один рыбный рецепт,я сразу о тебе подумала,в твоем стиле он,Лена!Постараюсъ вспомнитъ...

9 августа 2010 года Lacoste #

Понравился рецепт, спасибо!)

9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Я очень рада!

9 августа 2010 года Татка79 #

Хорошие котлетки, вкусные. Делала только с белой рыбы, теперь нужно попробовать и красную туда включить.+++

9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Есть нежирные сорта белой рыбы и они обычно дешевые! Как идея - можно купить только обрезки брюшка красной рыбы (забыла, как они по-русски называются) и добавить!

9 августа 2010 года moranna #

А куда ушел сок лимона??? извините, но я перечитала на 2 раа и не увидела

8 августа 2010 года Зульфия Гаф deleted #

НЕЖНЕЙШАЯ РЫБКА! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

8 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Совершенно верно подмечено!

8 августа 2010 года ирина66 #

Вкусная рыбка!Классный рецептик!

8 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Пробуйте и нам расскажите!

8 августа 2010 года lelika # (модератор)

Да, Ленок, вкусняшка получается!!!
Я как-то не дотумкала два вида рыбы соединить, обычно только из форели делаю. Только вот нильского окуня у нас в продаже нет.
Чтоб это такое прикупить, чтоб перед форелью мордой в грязь не упала?

8 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Чтоб это такое прикупить, чтоб перед форелью мордой в грязь не упала?

Прикупи новые духи, модный костюмчик и каблуки!!!

9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

А если серьезно, нильский окунь я купила и попробовала пожарить, но он меня не впечатлил. Поэтому и решила облагородить его с точки зрения вкуса и жирности кусочком красной рыбки! Поэтому бери любую белую рыбу, можно и не самую дорогую! Красная все равно будет превалировать по вкусу!

9 августа 2010 года lelika # (модератор)

А я такие охи-вздохи слышала по поводу этой рыбы, думала, вот как увижу - сразу куплю. Ну, значится, и заморачиваться не стану - возьму или хорошую пикшу или морского окуня!!!

9 августа 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Нильский окунь рыба с очень плотным мясом, это на любителя или надо к ней приноровиться и готовить определенным образом. Попробуй купи маленький кусочек, вдруг тебе понравится, а я отговорила!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"

Ингредиенты для «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные котлеты-омлеты "Русский Таиланд"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов