Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 8 августа 2010, 19:05
  • 22022

Манжа

Рецепт: Манжа

Рецепт моей тeтушки - болгарки. Замечательная легкая летняя еда из овощей!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Манжа»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
438.2 ккал 		белки
18.4 г 		жиры
3 г 		углеводы
81.6 г
Порции
ккал
87.6 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
16.3 г
100 г блюда
ккал
29.6 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Манжа»:

  • Перчики промыть, тщательно обсушить полотенцем и обжарить в масле на сильном огне с двух сторон до подрумянивания.

  • Лук мелко порезать, обжарить на масле.

  • Помидоры порезать мелкими кубиками, добавить к луку и потушить до мягкости и небольшого загустения. Добавить чеснок, посолить, поперчить по вкусу.

  • Выложить перцы в глубокую посуду по кругу.

  • Полученный соус вылить в центр блюда. перчики брать за хвостики, зачерпывать ими соус и есть, облизывая от удовольствия губы и пальцы. Рекомендую всем попробовать это несложное и очень вкусное блюдо!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: салат закуска второе

Вкусы: томатный перченый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манжа
Рецепт: Манжа

Рецепт моей тeтушки - болгарки. Замечательная легкая летняя еда из овощей!

Ингредиенты для «Манжа»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Манжа» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно, люблю безумно это блюдо. Так готовила моя мама. Спасибо большое за рецепт.
Летом это блюдо уходит на ура.с Супер вкусно.
Спасибо огромное!
Замечательный рецепт, вкуснота необыкновенная получилась. Только я еще вареную картошечку положила. Спасибо Вам за рецепт! +++++ Я перцы запекала в духовке, жарко жарить, да и брызги неохота ловить по кухне...[x]17:53 14.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну и славненько! Кушайте на здоровье!
Красота!!! Обязательно приготовлю!!!
Совершенно уверенна: не пожалеете!
Принимайте фотоотчет!Очень понравилось!Только мне пришлось почистить перчик, потому как хвостиков не было, отрезали, чтобы не повредился перчик при транпортировке.Очень сочно и вкусно необыкновенно. Спасибо за рецептик! ++++++
Очень рада, что понравилось! Готовьте на здоровье!
я давно готовлю что-то вроде этого, только еще со сметаной и морковкой)
Да, в принципе, ничего нет оригинального в этом рецепте, только подача. Возможны разные варианты. И все вкусные.
Очень вкусно! Обожаю такие блюда!
ВКусно и полезно.
Очень вкусно должно быть
Вкусно и просто в приготовлении. И продукты все сейчас очень доступны!
Замечательно!Пока есть перчик на кухне-надо воспользоваться рецептом.
Конечно, попробуйте. Не пожэалеете!
Обожаю жаренный перец!
А с помидорами особенно вкусно! Попробуйте!
Обязательно попробую.Утащила ваш рецептик в КК.
Пусть чуток жара спадет.Сейчас вообще к плите не подхожу...
Суперская идея для лета!
Спасибо за комментарий!
вкусное блюдо, часто делаю, только чеснок и соль в соус добавляю, когда чуточку остынет - так ароматнее. Правда, перец на фото выглядит слегка недожаренным. Еще момент - при жарке перца держите крышку наготове - уж слишком активно масло брызгается. Кожицу желательно снимать, но не обязательно - и так вкусно. Таким же соусом заливаю и жареные кружочками баклажаны.
Да, перчик ,действительно, немного не дожарила. Одновременно консервировала, не уследила. Но и так хорошо съели. А шкурку не снимаю. Она нежная, незаметная. Спасибо за совеы!
Одновременно консервировала
Вы жареный перец не закатываете? Хотела бы узнать время стерилизации
Закатываю Тоже минут 15-20 стерилизую.
Закатываю Тоже минут 15-20 стерилизую.
спасибо!
Отличный рецепт. Моя бабушка всегда готовила, только перец после обжарки очищала. В центр тарелки выкладывала отварную молодую картошечку, по краям перец,а затем всё покрывала этим замечательным соусом. Соуса много не бывает... Потом действительно все пальчики облизываются
А вот картошечка посередине - это хорошая идея. Полноценный ужин получается!
жалко у меня стала непереносимость паприки с маслом :’( так вкусно звучит
Да, очень жаль. Это вкусно!
Супер! Мой прадед был чистокровным болгарином, так что и в моих сосудах течет болгарская кровь, и этим рецептом обязательно воспользуюсь! Большое спасибо за рецепт!
Воспользуйтесь. У меня еще есть рецепт болгарского блюда: Гювеч с рисом https://www.povarenok.ru/recipes/show/45514/ Попробуйте. Тоже очень вкусно с помидорами и перцем.
Большое спасибо! Обязательно воспользуюсь!
Замечательный рецептик! Мне очень нравятся овощи.
Я тоже обожаю овощи! Попрбуйте!
Спасибо огромное за рецепт!!!Идея проста,но уж очень хороша-как все гениальное!Завтра обязательно приготовлю,порадую своего мужа-вегитарианца!
Думаю, вам понравится.
Аппетитный Просто прелесть Жара ни чего не лезет а такое блюдо само просится cъеш меня
Да, из холодильника после работы - такая радость!
очень вовремя рецептик, все поспело!!! спасибо!
У меня тоже все поспело! Вспоминаем летние рецепты!
Красота какая! Прям солнышко получилось)))
Да, рецепт не только вкусный, но и нарядный!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки