Это блюдо для зимы. Понравилась мне консервация с майонезом. Вкусно получается очень, да и отличается от стандартных заготовок... Этот рецепт тоже нашла в нете еще осенью. Автора тоже не помню, но спасибо сказать очень хочется... Салат плучился вкуснючим! Прекрасный способ избавиться от наросших кабачков (хоть я их и покупаю на рынке... )! Девочки, рекомендую попробовать! Правда очень вкусно!
Наталя НиколаевнаПоваренок 2 уровня
- 9 августа 2010, 21:39
- 140614
Салат из кабачков с майонезом на зиму
Ингредиенты для «Салат из кабачков с майонезом на зиму»:
- Кабачок — 4 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Майонез (желательно жирный) — 250 г
- Масло растительное (без запаха) — 250 г
- Уксус (9%) — 250 г
- Сахар — 7 ст. л.
- Соль (без горки) — 4 ст. л.
- Перец черный — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5511.8 ккал |
белки
27.2 г |
жиры
429.9 г |
углеводы
294.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат из кабачков с майонезом на зиму»:
Кабачки нарезать соломкой (у меня были совсем молоденькие кабачки и я их не чистила), морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Все сложить в подходящую посудину, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Сложить в стерилизованные баночки по 0, 5 литра и стерилизовать 40 мин. от начала закипания воды. Закатать и укутать до полного остывания.
Все! Мировая закусочка готова! Получилось 11 баночек. Одну сразу не закрыла, т. к. хотелось на вкус попробовать, вторую завтра возьму на работу, пусть девчата попробуют, еще одну маме отнесла на пробу (ей тоже очень понравилось). Ну и получается, что надо опять покупать кабачки и закрывать еще одну порцию. Но завтра я лук и морковь еще поджарю. Уверена, будет еще вкуснее. Пробуйте и вы на здоровье! Приятного аппетита!
Простите, что нет фотографий, нет у меня сейча возможности новый фотик покупать...
Все! Мировая закусочка готова! Получилось 11 баночек. Одну сразу не закрыла, т. к. хотелось на вкус попробовать, вторую завтра возьму на работу, пусть девчата попробуют, еще одну маме отнесла на пробу (ей тоже очень понравилось). Ну и получается, что надо опять покупать кабачки и закрывать еще одну порцию. Но завтра я лук и морковь еще поджарю. Уверена, будет еще вкуснее. Пробуйте и вы на здоровье! Приятного аппетита!
Простите, что нет фотографий, нет у меня сейча возможности новый фотик покупать...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2021 года Hozaushka 33 #
22 октября 2020 года lana12061971 #
17 июля 2019 года 2112mari #
9 августа 2019 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)
20 июня 2018 года bila1993 #
16 апреля 2017 года кошка Глафира #
9 сентября 2016 года кошка Глафира #
5 сентября 2016 года кошка Глафира #
1 августа 2016 года mariana35 #
1 июля 2016 года korollechek #
9 июля 2016 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)
24 июля 2015 года samareanca #
12 июля 2015 года ЮлСир #
6 октября 2014 года marisabelc #
16 августа 2012 года Марина Титоренко deleted #
2 августа 2012 года оксана_л_1 #
30 мая 2013 года солнышко5 #
26 июля 2012 года Marixa #
3 августа 2012 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)
5 августа 2012 года Marixa #
5 августа 2012 года Marixa #
26 июля 2012 года Marixa #
3 июля 2012 года serenissima #
3 июля 2012 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)
7 июля 2011 года tat79001837 deleted #
18 мая 2011 года logika #
17 сентября 2010 года Brenda #
18 сентября 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: