Сейчас сезон баклажанов. Никто не сомневается в пользе и вкусовых качествах этого чудного овоща. Предлагаю еще один вариант салата. Он простой и очень сытный. Вполне может быть не только закуской, но и полноценным вторым блюдом.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 17 августа 2010, 21:18
- 63470
Салат из баклажанов "Интересный"
Ингредиенты для «Салат из баклажанов "Интересный"»:
- Баклажан — 2 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
911 ккал |
белки
26.5 г |
жиры
69.3 г |
углеводы
340.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Салат из баклажанов "Интересный"»:
-
Очистить от шкурки и порезать кубиками 2 средних баклажана.
-
Обжарить на растительном масле баклажаны. Собственно, я даже не жарил, а тушил, подливая в сковороду воду, чтобы было не жирно.
-
Сварить яйца и мелко нарезать.
-
Очень мелко порезать одну небольшую луковицу и обжарить на растительном масле. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2023 года Katsy32 #
3 октября 2019 года lina0710 #
27 сентября 2019 года Vishnja #
24 сентября 2019 года Сурик #
22 сентября 2019 года olgatash1416 #
14 августа 2019 года Демурия #
Спасибо
8 августа 2019 года девушка с веслом #
14 июля 2019 года felix032 #
14 июля 2019 года ирпенчанка #
14 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
14 июля 2019 года felix032 #
14 июля 2019 года акчуч #
15 июля 2019 года felix032 #
14 июля 2019 года Ирушенька #
15 июля 2019 года felix032 #
3 августа 2017 года nadzezhda1 #
25 июня 2017 года svetik5552 #
28 октября 2016 года IgorPauchOk #
Только я резал соломкой и с чесноком вместо лука (не очень люблю лук)
Теперь это один из моих любимых салатов! Очень хороший рецепт.
8 августа 2016 года Лилек3011 #
18 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
17 июля 2016 года caramel77 #
30 сентября 2015 года tatka629 #
18 августа 2015 года Леди Тесс #
9 августа 2015 года dana6050 #
24 апреля 2015 года tukmakoff2012 #
9 апреля 2014 года Юлька_Питерская #
1 февраля 2014 года Кукл-шка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: