Дешево, вкусно, сытно и выручает при приходе неожиданных гостей.
HalynkaПоваренок 5 уровня
- 24 августа 2010, 23:28
- 59858
Закуска из фасоли и свиной головы консервированная
Ингредиенты для «Закуска из фасоли и свиной головы консервированная»:
- Субпродукты (голова свиная)
- Фасоль — 1 кг
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3230 ккал |
белки
223 г |
жиры
17 г |
углеводы
545 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323 ккал |
белки 22.3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 54.5 г |
Рецепт «Закуска из фасоли и свиной головы консервированная»:
-
Разрубленную свиную голову замочить в холодной воде на несколько часов. Хорошенько почистить, удалить загрязнения.
Отварить до готовности. Кости выбрать. Они должны легко отделяться от мяса. -
Мясо и сало от головы перемолось на мясорубке. Я использую насадку для крупных кусочков, в которой 4 больших отверстия. Можно мелко нарезать.
-
Фасоль отварить до готовности. Воду слить. Фасоль охладить.
-
Мясо с фасолью перемешать...
-
... добавить перец...
-
... и соль.
Все перемешать и оставить на несколько часов для созревания. -
Готовую массу разложить по 0.5л. баночкам...
-
... прикрыть крышкой металлической и поставить в духовку печь на 3 часа при температуре 180 градусов.
Закатать. Перевернуть и дать остыть.
Хранить в подвале.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2017 года toropova su #
15 августа 2016 года белошвейка #
16 мая 2014 года welshrabbit #
23 июня 2013 года Дядя #
ФАСОЛЬ С МЯСОМ.
Состав:
ПРОДУКТЫ (ДЛЯ 0.5 Л БАНКИ):
• 100 г. фасоли
• 3 ст. л. томатного соуса
• 1 ч. л. соли
• 100 г мяса
• 1 ст. воды
ПРОДУКТЫ (ДЛЯ 1 Л БАНКИ):
• 150 г. фасоли
• 0.5 ст. томатного соуса
• 1.5 ч. л. соли
• 150 г. мяса
• 1 ст. воды
Способ приготовления:
В стерилизованную поллитровую банку положить сухую фасоль, томатный соус, соль и любое мелко нарезанное мясо, влить воду.*(Накрыть банку стеpилизованной крышкой и стеpилизовать 6 ч. Сpазу же закрыть другой горячей стеpилизованной крышкой и закатать. После закатывания положить на бок).
*Или если есть автоклав, тщательно вытереть края банки, закатать металлическими крышками, поместить в автоклав и стерилизовать при t-115*C, банки 0,5 л-1ч.55’, банки 1 л-2 ч.05’. После дать остыть до t-40*C, вынуть, вытереть дать остыть и поместить на стилаж для хранения.
16 августа 2013 года Halynka # (автор рецепта)
16 сентября 2010 года TUZOVA #
17 сентября 2010 года Halynka # (автор рецепта)
17 марта 2011 года док03 #
Берегите себя, друзья от таких рецептов!
27 августа 2010 года alisa-108 #
27 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
27 августа 2010 года alisa-108 #
27 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
28 августа 2010 года alisa-108 #
28 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 августа 2010 года iryna_yaroshenko #
26 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
30 января 2014 года lena22021969 #
26 августа 2010 года Виктория09 deleted #
26 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
25 августа 2010 года Elvyrka #
25 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
25 августа 2010 года mamaliza #
25 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
25 августа 2010 года пани Кася #
25 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
25 августа 2010 года Домашний Котэ #
25 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
25 августа 2010 года ирина66 #
25 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
25 августа 2010 года почемучка #
25 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
25 августа 2010 года почемучка #
24 августа 2010 года Lzaika45 #
24 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
25 августа 2010 года Lzaika45 #
25 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
24 августа 2010 года vanilichka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: